Château de Fargues - chateau de fargues 2005 - 2005 - Sauternes

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Blanc

Description

Puissant mais élégant, ce Sauternes est liquoreux à souhait, presque sirupeux. Aux arômes d'agrumes, de fruits exotiques et d'épices, il offre une légère touche d'orange avec les années. Le millésime 2005 offrait une sécheresse et une grande chaleur, une grande richesse et de concentration pour ce vin.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Région :  Bordeaux
Icône verre Appellation :  Sauternes
Icône sucre Niveau de sucre :  Doux
Icône grappe Cépage :  Sauvignon blanc, Sémillon
Icône culture Type de culture :  Conventionnelle

En savoir plus sur le domaine

Dans les années 1920, Bertrand de Lur Saluces, oncle d’Alexandre, actuel propriétaire du Château de Fargues, prend la décision d’abandonner la production de vigne rouge pour se consacrer exclusivement à l’élaboration d’un grand vin de Sauternes. Il entreprend un lent et couteux travail pour replanter intégralement le parcellaire de Fargues avec les cépages de l’appellation, le sémillon et le sauvignon blanc.

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