Dégustation privée
Sélection cave Maison des Millésimes Paris
Ce vin blanc du château Garnerot, à la belle robe dorée. Son nez évoque l’acacia, les fleures blanches avec une touche de fruits exotiques. Les arômes minéraux, se mêlent parfaitement avec des notes d’agrumes, de miel et une légère touche de noisette. La richesse du terroir de cette parcelle apporte rondeur et longueur.
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Propriété du XVIIIe, haut lieu de la Côte Chalonnaise et de Mercurey, le Château de Garnerot a hébergé pendant de nombreuses années la Confrérie de la Saint-Vincent et les Disciples de la Chanteflûte de Mercurey.
Le domaine fut repris par Alexia Russo et Caroline Fyot.
Aujourd’hui le domaine exploite 6 hectares, principalement en Côte Chalonnaise et en Côte de Beaune. Nous avons également une petite activité de négociant vinificateur (Chai Garnerot), qui nous permet de proposer une gamme de vins plus large.
Les vignes de notre domaine sont actuellement en conversion Agriculture Biologique. Une condition nécessaire pour travailler en accord avec nos convictions mais aussi pour respecter les terroirs.