Dégustation privée
Sélection cave Maison des Millésimes Paris
159,00 €
Description
L’année 1994 a été marquée par un été exceptionnellement chaud et sec, propice à une maturation rapide et homogène des raisins. Cette météo particulièrement favorable a conduit à un vin blanc d'une richesse rare, alliant concentration aromatique et structure équilibrée.
La robe présente aujourd’hui une teinte or soutenu, avec des reflets ambrés, témoignant de son évolution en bouteille.
Au nez, le bouquet est intense et complexe. On y retrouve des notes de fruits exotiques confits (ananas, mangue), mêlées à des arômes d’agrumes mûrs, de cire d’abeille et de fleurs séchées. À l’aération, des touches subtiles de vanille, de miel et une pointe de truffe blanche apparaissent, caractéristiques d’un grand blanc à maturité.
En bouche, l’attaque est ample, ronde, avec une richesse remarquable. La concentration obtenue grâce aux conditions climatiques exceptionnelles de l’année confère au vin une texture presque onctueuse, sans pour autant alourdir la dégustation. Une belle tension en milieu de bouche équilibre le tout, soutenue par une fine acidité encore présente.
La finale est longue, persistante, marquée par des notes miellées et minérales.
Aucun commentaire n'a été rédigié pour ce vin, soyez le premier à donner votre avis. se connecter ou s'inscrire