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Pays :
France
Région :
Provence
Appellation :
Côtes de Provence
Niveau de sucre :
Sec
Cépage :
Cabernet Sauvignon
Type de culture :
Conventionnelle
Château Virant est situé sur le terroir d’Aix en Provence, et bénéficie de l’appellation d’origine protégée éponyme.
Caractérisé par un sol argilo calcaire, le terroir de la propriété est soumis aux assauts ininterrompus du Mistral, aux fortes températures et à un large ensoleillement. Les sols sont asséchés par ces conditions climatiques particulières, ce qui favorise le développement des cépages comme la Syrah, le Grenache, ou l’Ugni Blanc et permet aux variétés d’oliviers Aglandau et Salonenque de se plaire et s’épanouir.
