Domaine du Closel - Clos du Papillon - 1990 - Savennières

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Blanc

Description

La parcelle du Clos du Papillon est merveilleusement exposée par rapport à la Loire.
Son nez se montre plutôt discret, aux arômes fruités d'abricot, d'agrumes, et floraux de tilleul, agrémentés de notes d'amandes.
La bouche se révèle bien fruitée, fraîche, avec un beau gras, des saveurs d'agrumes, de jasmin et d'herbe fraîche.
La longue finale apporte une belle amertume et des notes d'amande grillée.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Région :  Val de Loire
Icône verre Appellation :  Savennières
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Cépage :  Chenin
Icône culture Type de culture :  Conventionnelle

En savoir plus sur le domaine

Le fief des Vaults est mentionné en 1495 dans nos archives, avec son vignoble, son verger et son jardin.
Le Château des Vaults fut construit au XVIIe siècle et remanié au XIXe. Le parc avec son dessin actuel fut crée vers 1850. La propriété fut entre les mains de personnages de la haute bourgeoisie d’Angers, puis de la prestigieuse famille d’armateurs nantais : les Walsh, comte de Serrant.
Plus tard, au 19e siècle, la famille d’Emmanuel de Las Cases, biographe de Napoléon, hérita du domaine. Depuis ce jour, le Château des Vaults et ses vignes sont gérés par les descendantes des Las Cases.
Une lignée de femmes vigneronnes est née, commençant par Marque de Las Cases épouse du Closel. Sa nièce, Michèle Bazin de Jessey développa le vignoble et créa la société d’exploitation : Les Vins Domaine du Closel à laquelle elle associa ses deux enfants.
C’est actuellement sa fille, Evelyne de Pontbriand qui dirige la propriété et qui a beaucoup développé les activités oenotouristiques au Château, l’export et qui a converti le domaine en agriculture biologique et maintenant biodynamique.

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