Dégustation privée
Sélection cave Maison des Millésimes Paris
Ce vin marqué par son terroir, nez complexe et fin, arômes minéraux du terroir, a une structure riche et puissante. En bouche, le vin est souple et léger. La finale est persistante sur des notes de fruits frais.
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Le domaine du Haut Planty est une exploitation entièrement familiale d'une vingtaire d'hectares. Bien que majoritairement situé sur l'apellation Muscadet, bon nombre des cuvées Haut Planty sont estampillées "vin de France". Car Alain et Christian ont a coeur de produire des vins qu'ils aiment et ne souhaitent s'enfermer dans aucun cahier des charges. Le plus souvent, ils nous livrent des vins sans sulfites ajoutés, pratiquent des élevages sur lies, parfois macérations pelliculaires pour une superbe cuvée de vin orange. Bref, ici tout le travail de la vigne et du vin, de A à Z, est fait en famille. La polyvalence est de rigueur, mais Christian s'occupe plus particulièrement des vignes, Alain, de la vinification et du commerce. N'hésitez pas à leur rendre visite!