Dégustation privée
Sélection cave Maison des Millésimes Paris
64,90 €
Description
Les vignes ont aujourd’hui plus de 70 ans et s’épanouissent sur un sol alluvial peu profond reposant sur une base calcaire. Les raisins sont entièrement égrappés, fermentés avec des levures indigènes, puis élevés pendant 20 à 24 mois en fûts bourguignons ayant déjà servi.
Ce vin exprime toute la typicité de Gevrey-Chambertin, avec une structure affirmée et des arômes de fruits noirs, cerise noire, herbes et fleurs.
Son équilibre entre intensité et finesse, soutenu par des tannins bien présents, en fait un vin d’une grande élégance.
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