Dégustation privée
Sélection cave Maison des Millésimes Paris
Arômes de mûre, myrtille ou encore de groseille, noyau de cerise, prune mûre. Une évolution féline et sauvage n’est pas rare avec le temps. La maturité de l'appellation Pommard l’oriente vers le cuir, le chocolat, le poivre.
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Mr et Mme Monthelie ont créé le Domaine il y a plus de 300 ans. Installé à Monthelie, en plein cœur de la Côte de Beaune, le Domaine fait alors 13 hectares. Il s’étend sur les vignobles de Monthelie, Pommard, Volnay et Meursault, et est longtemps géré par les familles Monthelie et Douhairet.
Aujourd’hui, Cataldina et Vincent, créateurs de bonne humeur, gèrent avec passion les 8 hectares restant du Domaine. Leur philosophie : perpétuer la tradition familiale, rechercher toujours plus de qualité en s’aidant des techniques nouvelles et modernes, tout en respectant l’environnement.