Chateau de Fargues - Lur Saluces - 1996 - Sauternes

Bianco

Descrizione

Un bel colore arancio dorato, ramato.
Al naso, una dominante di acacia, ginestra e limone candito avvolti da aromi di arancia candita con un piccolo tocco speziato finale.
La bocca si apre con un bel volume leggermente cremoso, poi freschezza e vivacità prendono il sopravvento prima di un finale salino e di una dolce amarezza. Frutta cotta e candita, pasta di mele cotogne, buccia di albicocca si mescolano a sapori rinfrescanti.
Un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità che gli conferisce una bella freschezza.

Ulteriori informazioni

mundo Paese :  France
Icona pin regioni :  Bordeaux
bicchiere di vino Appellativo :  Sauternes
Foto del livello di zucchero Livello di zucchero :  Dolce
Icona del grappolo di vino Varietà :  Sauvignon blanc, Sémillon
cultura Tipo de cultivo : 

Scopri di più sulla proprietà

Dalla loro antenata Françoise-Joséphine che decise l'avvento della vendemmia per cernite successive, a Bertrand che fu all'origine dell'AOC e ad Alexandre che presiedette a lungo i destini di Yquem, i Lur Saluces sono inseparabili da questi ottimi vini del Sauternes.
Negli anni '20, Bertrand de Lur Saluces, zio di Alexandre, attuale proprietario dello Château de Fargues, prese la decisione di abbandonare la produzione di vitigni rossi per dedicarsi esclusivamente alla produzione di un grande vino di Sauternes. Ha intrapreso un lavoro lento e costoso per ripiantare completamente il terreno Fargues con i vitigni della denominazione, Sémillon e Sauvignon Blanc.
Ancora oggi continua la stessa voglia di qualità, rigore e la stessa etica.
Il vino Fargues incarna lo spirito imprenditoriale, il senso del rischio e la creatività di Lur Saluces.

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