Serata di degustazione sull'Annata 2009
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Insieme scopriremo un esercizio molto popolare tra gli amanti del vino e i professionisti, vale a dire un orizzontale su un'unica annata: il 2005.
Troppo spesso confrontiamo i vini con diverse annate. Tuttavia, molti fattori influenzano il gusto e l'apprezzamento aromatico di un vino: clima, terroir, vitigni, allevamento, vinificazione, tempo di cura/invecchiamento, ecc.
L'interesse orizzontale su un'annata con perfetta maturità (qui il 2005, circa 14-15 anni di cura della cantina) permette di rimuovere il fattore di guardia/ invecchiamento per metterli tutti sullo stesso piano.
Così, saremo in grado di confrontare la capacità evolutiva di ciascuno dei vini su diversi terroir e vitigni. Chi starà meglio? Bordeaux, Borgogna o Spagna?
Per scoprirlo, non perdetevi questa splendida degustazione che si svolgerà nei salotti dell'Hotel Crayon Rouge Paris 1st.
Serata ospitata da uno dei nostri esperti di degustazione professionale.
Al termine della degustazione sarà offerto un buffet di formaggi/scuterie/crudités.
occhiali forniti
ospitato da uno dei nostri esperti di degustazione professionale
buffet al termine della degustazione
essere in tempo
gruppo massimo 15 persone
Politica di cancellazione: : Rigoroso
Organizzazione degustazioni e d'accordo e vino di bottiglie rare.
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