Dégustation privée
Selección bodega Maison des Millésimes Paris
Esta añada se distingue por su bouquet de aromas golosos y envolventes, que evocan la pastelería y la gula. En nariz, las frutas amarillas aportan una textura jugosa y pulposa, mientras que las frutas tropicales aportan complejidad a la cuvée.
En boca, el ataque está marcado por una notable tensión, ofreciendo una vivacidad que electriza las papilas gustativas. Su textura precisa se expresa en una sutil armonía entre la mineralidad y el frescor de la ralladura de limón. Un sorprendente equilibrio que combina intensidad y delicadeza a la perfección.
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Desde 1973, Domaine Collet encarna un champán atrevido, donde la libertad y el respeto por la naturaleza se unen para crear champagnes excepcionales. Situada en Fontaine Denis, un pueblo con un rico patrimonio vitivinícola, esta finca familiar combina armoniosamente tradición e innovación para producir vinos auténticos y responsables.
Cada añada refleja un compromiso sincero con la preservación del medio ambiente, la valorización de los hombres y mujeres que allí trabajan y el placer de los aficionados informados que las saborean. Gracias a René Collet, la finca ha pasado de ser un sueño ambicioso a convertirse en un viñedo de 6 hectáreas, donde cada parcela se cultiva con esmero.