Dégustation privée
Selezione cantina Maison des Millésimes Paris
Il colore è profondo, con riflessi leggermente piastrellati, che mostrano una bella evoluzione.
Al naso, aromi complessi di frutti neri maturi, spezie, cuoio, cioccolato e liquirizia, offrendo un bouquet elegante e profondo.
L'attacco morbido è seguito da buona pienezza e tannini fusi.
Al palato, sapori di frutti neri, cioccolato e tostatura si mescolano con un finale minerale e fresco.
Un vino maturo, equilibrato, che unisce potenza e finezza, pronto per essere degustato ma ancora capace di invecchiare.
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La tenuta La Grange des Pères è stata fondata da Olivier Jullien negli anni '90, con l'ambizione di produrre vini di eccezionale qualità in Linguadoca. Ex enologo, sceglie un terroir argilloso-calcareo ideale per esprimere tutta la ricchezza del paesaggio.
La gestione della tenuta si basa sulla viticoltura sostenibile e sulla produzione a basso rendimento. La vendemmia è manuale, e ogni passaggio, dalla vinificazione all'invecchiamento, è attentamente controllato per garantire un'elevata qualità. Grazie a questo approccio, La Grange des Pères è diventato rapidamente un vino emblematico della Linguadoca, apprezzato per la sua finezza e complessità.