"Ho posseduto il vigneto dal 2015. Dopo aver lavorato per 12 anni nel servizio di polizia nazionale, ho rilevato l'azienda agricola di famiglia. Essere un viticoltore è sempre stato nei miei geni perché sono cresciuto in questa atmosfera. Oggi è pieno di progetti in mente, ma sempre mantenendo questo lato autentico, che intendo sviluppare la mia vigna." La mia filosofia produttiva: Dare una forte personalizzazione dei gusti e degli aromi attraverso un allevamento in vaso di terracotta che permette di evidenziare l'autenticità del terroir. Questo produce un Saint-Emilion atipico e eccentrico. È attraverso il lavoro del suolo che riusciamo a concentrare la personalizzazione di questo vino.
