private_tasting.label • Paris
Our selection of grasshoppers and other sweets
€38.00
Description
They come from amateur or professional juries, most often supplemented and validated by tastings at the estate in order to better understand the work, philosophy and imprint of the winemaker. Here you will find our selection of authentic, local champagnes, which seem to reflect what is best in the Champagne region. Long live the bubbles and the artisan winemakers!
Rules and conditions
- delivery up to 12 bt: 12
- delivery up to 24 bt: 19
- Port Franco beyond 24bt
Reservation policy
Cancellation policy : Strict
The wines you are interested in
Champagne Dehours - Grande Réserve - BSA
75 cl | White wine | France | Vallée de la Marne
Cuvée principale du domaine, elle est marquée par une présence majoritaire du Meunier, cépage identitaire de la Vallée de la Marne et de notre propre vignoble. Ce vin saura accompagner un cocktail dinatoire par sa fraicheur et sa gourmandise
€29.00
Louis Roederer - Cristal - 2005
75 cl | White wine | France | Champagne
Ce champagne est un assemblage de 45% de Chardonnay et 55% de Pinot Noir. Le millésime 2005 est doux et se distingue de par son style très Chardonnay. Le vin est élégant et possède une bonne longueur en bouche, les saveurs ressortent avec l'effervescence de ce champagne d'exception.
€289.00
Domaine Collet - Extreme - BSA
75 cl | White wine | France | Champagne
Blanc de Blancs, cuvée laboratoire du Domaine, la cuvée extrême nous a permis d’explorer le parcellaire de chardonnay, d’en découvrir ses finesses et ses nuances. Cet apprentissage nous permet aujourd’hui une compréhension fine de notre travail et de nos sols.
€48.00
Champagne Dehours - Brut Nature - BSA
75 cl | White wine | France | Vallée de la Marne
L'assemblage fait la part belle au Pinot Meunier, complété par du Chardonnay. Un tiers des vins est issu d'une Réserve Perpétuelle débutée en 1998. La fermentation malolactique est entièrement réalisée afin d'apporter là aussi une touche de gourmandise et de rondeur. La cuvée Nature signée Dehours est un champagne tout en élégance, ayant une belle rondeur, du fruit croquant et une fraîcheur présente tout au long de la dégustation.
€38.90
€25.00
Champagne Taittinger - Cuvee Prestige - BSA
75 cl | White wine | France | Champagne
Taittinger Brut Réserve est composé de 40% de Chardonnay et 60% de Pinot Noir et Pinot Meunier issus de plus de 35 crus différents et provenant de plusieurs vendanges parfaitement conduites à maturité. Cette forte proportion de Chardonnay, unique parmi les grands champagnes sans année, ainsi qu’un vieillissement minimum de trois ans en cave, où il atteint sa pleine maturité aromatique, font de Taittinger Brut Réserve un champagne très équilibré, dont la qualité, d’une constance absolue, est reconnue dans le monde entier. C’est ainsi l’honneur du Champagne Taittinger que de concevoir un Brut sans année d’exception.
La robe est brillante, de couleur jaune paille dorée. Les bulles sont fines. La mousse est discrète et persistante. Le nez, très expressif et ouvert, est à la fois fruité et brioché. Il exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille. L’attaque en bouche est vive et fraîche, harmonieuse. Puis c’est tout en délicatesse que s’expriment des saveurs de fruits et de miel. Brut Réserve, qui acquiert toute sa maturité au cours de trois à quatre années de vieillissement en cave, dispose d’un potentiel aromatique développé.
Taittinger Brut Réserve est le champagne de tous les instants. Vin et symbole festif, il est le partenaire du bonheur et accompagne les beaux moments de la vie.
La robe est brillante, de couleur jaune paille dorée. Les bulles sont fines. La mousse est discrète et persistante. Le nez, très expressif et ouvert, est à la fois fruité et brioché. Il exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille. L’attaque en bouche est vive et fraîche, harmonieuse. Puis c’est tout en délicatesse que s’expriment des saveurs de fruits et de miel. Brut Réserve, qui acquiert toute sa maturité au cours de trois à quatre années de vieillissement en cave, dispose d’un potentiel aromatique développé.
Taittinger Brut Réserve est le champagne de tous les instants. Vin et symbole festif, il est le partenaire du bonheur et accompagne les beaux moments de la vie.
€34.90
Champagne Duval-Leroy - degustation secrete - non specifie
75 cl | White wine | France | Champagne
Pour célébrer les 30 ans de Carol DUVAL-LEROY à la tête de notre Maison Familiale et Indépendante, nous vous offrons un maximum de plaisir en vous proposant de découvrir et de jouer à l'aveugle avec 6 cuvées millésimées emblématiques sélectionnées par Carol, parmi les suivantes :
Le Blanc de Blancs '96
L'Extra-Brut '98
Le Brut Nature '02
Le Clos des Bouveries '06
Le Cumières '07
La cuvée "M.O.F" '08
Vous pensez avoir trouvé, flasher le QR Code sur l'étui et entrez le code inscrit à l'intérieur de la collerette afin que Carol vous dévoile la réponse et les secrets autour de cette cuvée!
Le Blanc de Blancs '96
L'Extra-Brut '98
Le Brut Nature '02
Le Clos des Bouveries '06
Le Cumières '07
La cuvée "M.O.F" '08
Vous pensez avoir trouvé, flasher le QR Code sur l'étui et entrez le code inscrit à l'intérieur de la collerette afin que Carol vous dévoile la réponse et les secrets autour de cette cuvée!
€42.00
Champagne Jacquesson - Dizy Terres Rouges, Rosé Extra Brut - 2008
Magnum | Rosé | France | Vallée de la Marne
Le millésime 2008 est frais, peu ensoleillé mais sec. Le champagne est dynamique, aux touches de fruits mûrs et à la texture ample mais minérale, il a un bon équilibre.
€318.00
Domaine Collet - Silex & Craie - BSA
75 cl | White wine | France | Champagne
Ce Champagne 100% Chardonnay fait l'objet d'une sélection précise de deux terroirs de Fontaine Saint-Denis. Très peu dosé, 1g/L, cet extra-brut livre un vin précis, vif et minéral délivrant une belle complexité, avec des notes briochées, de fleurs blanches, citronnées.
€28.00
Champagne Villepin - Vignoble Rosé - BSA
75 cl | Rosé | France | Champagne
The Brut Vignoble rosé was born from our desire to make an original rosé champagne, marked by careful work with red wine.
This cuvée will offer you an intense and deep color, with aromas of red fruits and pink flowers.
This cuvée will offer you an intense and deep color, with aromas of red fruits and pink flowers.
€22.50
Domaine Dom Caudron - Cornalyne - 2019
75 cl | White wine | France | Champagne
The Meunier combined in oak barrels.
Cornalyne is a real jewel! Noble, elegant, it is an unexpected ode to the Meunier grape variety which is revealed here by its vinification in 50% oak barrels. The Meunier is fresh, fine, complex... A real original! In the early days of champagne, the barrel was the container of choice for its production, here the foundations of the art of winemaking and the terroir of the Marne Valley are highlighted. Of course, this original Blanc de Noirs is reserved for fine palate.
Cornalyne is a real jewel! Noble, elegant, it is an unexpected ode to the Meunier grape variety which is revealed here by its vinification in 50% oak barrels. The Meunier is fresh, fine, complex... A real original! In the early days of champagne, the barrel was the container of choice for its production, here the foundations of the art of winemaking and the terroir of the Marne Valley are highlighted. Of course, this original Blanc de Noirs is reserved for fine palate.
-23 %
€26.90
€34.90
Champagne Villepin - Vignoble Blanc de Noirs - BSA
75 cl | White wine | France | Champagne
This cuvée was created to allow you to discover our favorite grape variety, the Meunier.
The Brut Vignoble Blanc de Noirs is a fine, elegant, fruity champagne with great complexity.
The Brut Vignoble Blanc de Noirs is a fine, elegant, fruity champagne with great complexity.
€21.50
Champagne Vincent Métivier - Noirs Vintage - 2011
75 cl | Red wine | France | Champagne
Disgorged in March 2021, this 2011 extra brut vintage is a blend of Pinot Meunier and Pinot Noir.
€33.00
Domaine Collet - Extreme - BSA
75 cl | White wine | France | Champagne
Blanc de Blancs, cuvée laboratoire du Domaine, la cuvée extrême nous a permis d’explorer le parcellaire de chardonnay, d’en découvrir ses finesses et ses nuances. Cet apprentissage nous permet aujourd’hui une compréhension fine de notre travail et de nos sols.
€48.00
Domaine Collet - Rosé - BSA
75 cl | Rosé | France | Champagne
Trois frères, un soir de vendanges, le rituel est immuable, c'est dans le secret du chai que nait ce rosé social. Un beau pinot noir mûr à souhait, des vignerons à son chevet et une macération courte et délicate pour un fruité enjôleur. Ce rosé est une invitation à partager, à déconfiner les sourires, pour un moment de bistronomie simple et fun.
€27.00
Champagne Vincent Métivier - 100% Pinot Meunier Blanc de Noir - 2012
75 cl | White wine | France | Champagne
This champagne is fermented with indigenous yeasts of the grape in oak barrels. It has an intense straw yellow color, a fruity and buttery nose. It is a full and balanced champagne. On the palate we feel notes of roasted almonds which gives this greedy side.
€32.00
Domaine Dom Caudron - Fascinante - 2020
75 cl | Rosé | France | Champagne
Meunier combined in Rosé.
80 % Meunier vinified in white, 10 % Meunier vinified in red, 10 % Chardonnay aged in barrels. Discover the fruity flavors of Meunier vinified in white and in red. Its subtle combination with Chardonnay finely aged in barrels brings freshness and complexity. This is a rosé that can be enjoyed as an aperitif, during a meal or at night.
80 % Meunier vinified in white, 10 % Meunier vinified in red, 10 % Chardonnay aged in barrels. Discover the fruity flavors of Meunier vinified in white and in red. Its subtle combination with Chardonnay finely aged in barrels brings freshness and complexity. This is a rosé that can be enjoyed as an aperitif, during a meal or at night.
€28.90
Champagne Villepin - Cuvée Millésime - 2016
75 cl | White wine | France | Champagne
The 2016 vintage is a champagne made exclusively from Pinots Noirs of exceptional maturity.
This cuvée aged more than 7 years in our cellars is a powerful and complex champagne for laying down.
This cuvée aged more than 7 years in our cellars is a powerful and complex champagne for laying down.
€25.00
Champagne Vincent Métivier - Extra Brut Grande Réserve - 2016
75 cl | White wine | France | Champagne
Golden color with orange shavings, in the mouth notes of dried fruit accompanied by freshness. In the nose you can smell mirabelle plum. Fermented in oak barrels with an aging of 8 to 9 months.
€30.25
Champagne Villepin - Vignoble - BSA
75 cl | White wine | France | Champagne
This cuvée was created to introduce you to our estate. It represents what our vines offer us over time. The Brut Vignoble was born from the balance between our Chardonnay and our Meunier.
€20.50
Champagne Vincent Métivier - Noirs Vintage - 2011
75 cl | Red wine | France | Champagne
Disgorged in March 2021, this 2011 extra brut vintage is a blend of Pinot Meunier and Pinot Noir.
€33.00
Domaine Dom Caudron - Epicurienne - 2019
75 cl | White wine | France | Champagne
Meunier combined with old vines.
In this prestigious cuvée: a selection of Meunier of the year, from vines over 50 years old, is aged on lees after alcoholic fermentation. This vinification brings roundness and suppleness to the wine and a partial malolactic fermentation allows to reach a perfect balance of elegance... The concentration of the Vieilles Vignes allows it to find its place during gastronomic meals.
In this prestigious cuvée: a selection of Meunier of the year, from vines over 50 years old, is aged on lees after alcoholic fermentation. This vinification brings roundness and suppleness to the wine and a partial malolactic fermentation allows to reach a perfect balance of elegance... The concentration of the Vieilles Vignes allows it to find its place during gastronomic meals.
€26.90
Champagne Taittinger - Les Folies de la Marqueterie - BSA
75 cl | White wine | France | Champagne
Le Château de la Marquetterie, “ Petit bijou de la Champagne ” situé au coeur de la Champagne viticole, fut avant la Révolution Française la résidence de l’écrivain Jacques Cazotte, auteur du Diable Amoureux, et le théâtre de fêtes champêtres où se rencontraient philosophes et hommes de lettres du “ Siècle des Lumières ”. Le Général de Castelnau en fit son quartier général pendant la bataille de Champagne en 1915. Et bien avant lui encore, Frère Oudart, moine bénédictin y découvrit à la fin du XVIIe siècle certains secrets de la fermentation du champagne.
Premier champagne de Domaine dans l’histoire de la marque,
les “ Folies de la Marquetterie ” est un assemblage composé de 45% de Chardonnay et de 55% de Pinot Noir issus exclusivement des raisins du vignoble des Folies surplombant le Château de la Marquetterie, berceau champenois de la famille Taittinger. Dans les parcelles sélectionnées, une vendange “en vert” est effectuée, permettant ainsi d’atteindre une richesse en sucre et une maturité optimales. À l’issue de la récolte, seuls les jus de la Cuvée (première presse) sont retenus. Chaque parcelle est vinifiée en petit volume et certains lots en foudre de chêne. Une lente maturation de 5 ans en bouteille complète l’harmonisation de ce vin.
La robe est de couleur jaune soutenu aux reflets mordorés. Les bulles sont fines et délicates. Le nez intense, très fruité, développe des arômes de pêche et de compote d’abricots rehaussés de subtiles notes de brioche grillée et de vanille. L’attaque en bouche est ample, souple et fruitée, libérant des saveurs dominantes de pêche jaune. La finale est prononcée et expressive, subtilement marquée de notes boisées. Champagne de plénitude et d’harmonie, la cuvée des “ Folies de la Marquetterie ” se distingue par sa richesse et sa complexité.
Ce vin de terroir, structuré et puissant, hommage au XVIIIe siècle, accompagne idéalement les mets robustes comme les viandes rôties et les poissons en sauce.
Premier champagne de Domaine dans l’histoire de la marque,
les “ Folies de la Marquetterie ” est un assemblage composé de 45% de Chardonnay et de 55% de Pinot Noir issus exclusivement des raisins du vignoble des Folies surplombant le Château de la Marquetterie, berceau champenois de la famille Taittinger. Dans les parcelles sélectionnées, une vendange “en vert” est effectuée, permettant ainsi d’atteindre une richesse en sucre et une maturité optimales. À l’issue de la récolte, seuls les jus de la Cuvée (première presse) sont retenus. Chaque parcelle est vinifiée en petit volume et certains lots en foudre de chêne. Une lente maturation de 5 ans en bouteille complète l’harmonisation de ce vin.
La robe est de couleur jaune soutenu aux reflets mordorés. Les bulles sont fines et délicates. Le nez intense, très fruité, développe des arômes de pêche et de compote d’abricots rehaussés de subtiles notes de brioche grillée et de vanille. L’attaque en bouche est ample, souple et fruitée, libérant des saveurs dominantes de pêche jaune. La finale est prononcée et expressive, subtilement marquée de notes boisées. Champagne de plénitude et d’harmonie, la cuvée des “ Folies de la Marquetterie ” se distingue par sa richesse et sa complexité.
Ce vin de terroir, structuré et puissant, hommage au XVIIIe siècle, accompagne idéalement les mets robustes comme les viandes rôties et les poissons en sauce.
€47.90
Albert Bichot, Domaine Adélie Mercurey - Mercurey, Pierre Milley - 2019
75 cl | Red wine | France | Bourgogne
Au nez, ce Mercurey rouge exhale des arômes sauvages et fruités avec des notes de fruits rouges et noirs mais aussi de prune et de pêche. En bouche, ce vin gourmand est plein de finesse. La finale est harmonieuse et persistante. Il accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, rôties ou en sauce au vin rouge, les gibiers à plumes et les fromages relevés.
€25.00
Champagne Taittinger - Prestige - BSA
75 cl | Rosé | France | Champagne
Taittinger Prestige Rosé se distingue immédiatement par sa robe de couleur chatoyante et intense qu’il doit au secret de son élaboration : un rosé d’assemblage, plus exigeant et onéreux à réaliser. Ce sont en effet les 15% de vin rouge tranquille, issus des meilleurs Pinots Noirs de la Montagne de Reims et des Riceys et ajoutés à l’assemblage final, qui donnent à cette cuvée son incomparable couleur, mais aussi sa vibrante intensité en bouche. La forte proportion de Chardonnay (30%) qui complète l’assemblage, apporte l’élégance et la délicatesse propres à la signature des champagnes Taittinger.
La robe, intense et flamboyante, est de couleur rose vive. Les bulles sont fines. La mousse est persistante. Le nez est ample et expressif, à la fois frais et jeune. Il dégage des arômes de fruits rouges (framboises sauvages fraîchement écrasées, cerise, cassis). En bouche se dévoile un subtil équilibre entre velouté et corsé. Les saveurs rappellent des fruits rouges frais et croquants. Quatre mots montent au palais : vif, fruité, frais, fringuant comme seul un rosé d’assemblage peut le permettre.
Taittinger Prestige Rosé se prête aux dégustations de début comme de fin de soirée. Délicieusement parfumé pour un apéritif, il peut tout aussi bien s’associer avec subtilité à un dessert composé de fruits (tarte, salade, gratin de fruits rouges).
La robe, intense et flamboyante, est de couleur rose vive. Les bulles sont fines. La mousse est persistante. Le nez est ample et expressif, à la fois frais et jeune. Il dégage des arômes de fruits rouges (framboises sauvages fraîchement écrasées, cerise, cassis). En bouche se dévoile un subtil équilibre entre velouté et corsé. Les saveurs rappellent des fruits rouges frais et croquants. Quatre mots montent au palais : vif, fruité, frais, fringuant comme seul un rosé d’assemblage peut le permettre.
Taittinger Prestige Rosé se prête aux dégustations de début comme de fin de soirée. Délicieusement parfumé pour un apéritif, il peut tout aussi bien s’associer avec subtilité à un dessert composé de fruits (tarte, salade, gratin de fruits rouges).
€47.00
Champagne Taittinger - Prélude Grand Cru - BSA
75 cl | White wine | France | Champagne
La cuvée Prélude “ Grands Crus ” est composée de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir que Taittinger a sélectionnés exclusivement dans les vignobles “ Grands Crus ” classés à 100% dans l’échelle des crus de la Champagne. Elaboré à partir de vins de Cuvée (première presse uniquement), cet assemblage rare permet d’obtenir la finesse et la structure nécessaires à un grand champagne pour une longue conservation. Au palais, il offre l’harmonie idéale entre la minéralité fusante du Chardonnay et la puissance de l’expression aromatique du Pinot Noir. Vieillie plus de 5 ans en cave, la cuvée Prélude se distingue par une jeunesse remarquable et une grande richesse de saveurs.
La robe est brillante, de couleur jaune pâle avec des reflets argentés, signe d’une forte proportion de grands Chardonnays. Les bulles sont fines et forment un cordon de mousse délicatement crémeux et persistant. Le nez est fin et frais. Les premiers arômes sont minéraux et deviennent rapidement végétaux, puis fleuris avec des senteurs de fleurs de sureau mêlées à des touches épicées de cannelle. L’attaque en bouche est vive et franche, dominée par des notes d’agrumes très frais. Puis elle devient beaucoup plus ample, ronde et soyeuse, accompagnée de saveurs de pêche blanche au sirop. La finale est longue, riche et explosive. Prélude “ Grands Crus ” est un vin qui allie finesse et complexité. Son équilibre entre fraîcheur et expression aromatique est exceptionnel.
La cuvée Prélude “ Grands Crus ” peut se déguster à l’apéritif et accompagne à merveille les grands plats de la mer.
La robe est brillante, de couleur jaune pâle avec des reflets argentés, signe d’une forte proportion de grands Chardonnays. Les bulles sont fines et forment un cordon de mousse délicatement crémeux et persistant. Le nez est fin et frais. Les premiers arômes sont minéraux et deviennent rapidement végétaux, puis fleuris avec des senteurs de fleurs de sureau mêlées à des touches épicées de cannelle. L’attaque en bouche est vive et franche, dominée par des notes d’agrumes très frais. Puis elle devient beaucoup plus ample, ronde et soyeuse, accompagnée de saveurs de pêche blanche au sirop. La finale est longue, riche et explosive. Prélude “ Grands Crus ” est un vin qui allie finesse et complexité. Son équilibre entre fraîcheur et expression aromatique est exceptionnel.
La cuvée Prélude “ Grands Crus ” peut se déguster à l’apéritif et accompagne à merveille les grands plats de la mer.
€44.90
Domaine Collet - Héritage - BSA
75 cl | White wine | France | Champagne
Une cuvée marquée par le travail de l'homme, le savoir faire du tonnelier, incarné autrefois dans le village par Anthime Collet notre arrière-grand-oncle. Héritage d'une tradition de vigneron, où le temps fait son œuvre et la complexité apparait.
€35.00
Domaine Collet - Sensation - BSA
75 cl | Rosé | France | Champagne
Inscrites dans une robe couleur fraise-pastèque, les bulles sont crayeuses et ciselées. Au nez et en bouche, on ressent beaucoup de baies rouges broyées avec peaux et pépins, comme frappées avec de la glace, ainsi que des fruits fortement grillés, mais frais.
€38.00
Champagne Dehours - Les Vignes de La Vallée - BSA
75 cl | White wine | France | Vallée de la Marne
Il s'agit d'une version vieillissement prolongé de la cuvée phare du domaine. C'est une cuvée d'élégance qui s'ouvre au fil des minutes et de la dégustation, et qui accompagnera à merveille des huîtres ou un poisson blanc
€34.40
Champagne Cattier - Clos du Moulin - 2006
75 cl | Rosé | France | Vallée de la Marne
Champagne aux fines bulles, assemblage des millésimes, 2006, 2007, 2008, il est frais et dynamique, aux notes de fruits rouges (framboises), orange et épices. Belle longueur en bouche, fraiche et complexe. Il accompagnera très bien un apéritif.
€97.00
Champagne Taittinger - Comte de Champagne - 2007
75 cl | Rosé | France | Champagne
Ce Comtes de Champagne Rosé 2007 est le champagne
par excellence de l’art gastronomique, sublimant des mets
délicats à base de viande blanches, il peut aussi montrer tout
son potentiel sur un homard. Un formidable millésime dont
l’énergie débordante, toute en finesse, se marie également
superbement avec la puissance de certains fromages, vieux
Comté, Chaource, ou avec la douceur acidulée des poires au
four ou de la tarte aux myrtilles.
2007 est un millésime pleinement abouti. Sa belle maturité fait
vibrer tous les sens : une robe saumonée aux reflets cuivrés,
des bulles extrêmement fines et persistantes, un nez aux
notes de fraises écrasées, de citron vert et de réglisse, nuancé
d’une touche de torréfaction de café et de fève de cacao. En
bouche, la variation de sensations gourmandes est étonnante.
L’attaque fraîche, précise et tendue, fait place à la perception
d’une structure vineuse souple et fondue. La finale s’étire sur
le fruit, relevé d’une délicate fraîcheur saline. Le Comtes de
Champagne Rosé 2007 s’inscrit dans la droite lignée de ses
prédécesseurs, la pureté de sa structure aromatique précise et
gourmande augure d’un très bon potentiel de garde.
Le Comtes de Champagne Rosé n’est élaboré que lorsque
les critères qualitatifs permettent de pérenniser fidèlement
son écriture. Il est composé de 30 % des Grands Crus de
Chardonnay des plus prestigieux terroirs de la Côte des
Blancs et de 70 % de Pinot Noir, issus des Grands Crus de
la Montagne de Reims. Dans l’assemblage sont incorporés 15
% de Pinots de Bouzy vinifiés en rouge, dont la macération
pré-fermentaire assez longue apporte une belle structure
tanique, aux arômes de fruits rouges et noirs. Avant d’entrer
dans la lumière, le Comtes de Champagne Rosé 2007
aura passé un long séjour de plus de 10 ans au coeur des
crayères gallo-romaines de Saint-Nicaise, un repos propice à
l’épanouissement de la complexité de ses arômes.
par excellence de l’art gastronomique, sublimant des mets
délicats à base de viande blanches, il peut aussi montrer tout
son potentiel sur un homard. Un formidable millésime dont
l’énergie débordante, toute en finesse, se marie également
superbement avec la puissance de certains fromages, vieux
Comté, Chaource, ou avec la douceur acidulée des poires au
four ou de la tarte aux myrtilles.
2007 est un millésime pleinement abouti. Sa belle maturité fait
vibrer tous les sens : une robe saumonée aux reflets cuivrés,
des bulles extrêmement fines et persistantes, un nez aux
notes de fraises écrasées, de citron vert et de réglisse, nuancé
d’une touche de torréfaction de café et de fève de cacao. En
bouche, la variation de sensations gourmandes est étonnante.
L’attaque fraîche, précise et tendue, fait place à la perception
d’une structure vineuse souple et fondue. La finale s’étire sur
le fruit, relevé d’une délicate fraîcheur saline. Le Comtes de
Champagne Rosé 2007 s’inscrit dans la droite lignée de ses
prédécesseurs, la pureté de sa structure aromatique précise et
gourmande augure d’un très bon potentiel de garde.
Le Comtes de Champagne Rosé n’est élaboré que lorsque
les critères qualitatifs permettent de pérenniser fidèlement
son écriture. Il est composé de 30 % des Grands Crus de
Chardonnay des plus prestigieux terroirs de la Côte des
Blancs et de 70 % de Pinot Noir, issus des Grands Crus de
la Montagne de Reims. Dans l’assemblage sont incorporés 15
% de Pinots de Bouzy vinifiés en rouge, dont la macération
pré-fermentaire assez longue apporte une belle structure
tanique, aux arômes de fruits rouges et noirs. Avant d’entrer
dans la lumière, le Comtes de Champagne Rosé 2007
aura passé un long séjour de plus de 10 ans au coeur des
crayères gallo-romaines de Saint-Nicaise, un repos propice à
l’épanouissement de la complexité de ses arômes.
€160.00
Domaine Collet - Brut Nature - BSA
75 cl | White wine | France | Champagne
Nature, sans artifice, le terroir se révèle dans son authenticité, Elaborer un champagne brut nature était une envie d’explorer le terroir dans ses aspérités. Ici le toucher du vin est authentique, issu d’un savant jeu d’assemblage, les vins de réserve mènent la dance, patinés par un élevage soigneusement réfléchi. Une cuvée libre et authentique qui ne laissera pas indifférent
€35.00
Dom Caudron - Prédiction - 2020
75 cl | White wine | France | Champagne
The Meunier in the singular.
Prédiction is a 100% Meunier made from a traditional vinification. It has an average of 2 years of ageing on laths. This cuvée is the first creation of Champagne Dom Caudron, the one that embodies the terroir of Passy-Grigny and the particularity of its Meunier grape variety... Its citrus and honey notes are its typical attributes. A Champagne of conviviality and pleasure.
Prédiction is a 100% Meunier made from a traditional vinification. It has an average of 2 years of ageing on laths. This cuvée is the first creation of Champagne Dom Caudron, the one that embodies the terroir of Passy-Grigny and the particularity of its Meunier grape variety... Its citrus and honey notes are its typical attributes. A Champagne of conviviality and pleasure.
-4 %
€22.90
€23.80
Champagne Taittinger - Brut Millésime - 2014
75 cl | White wine | France | Champagne
L’année 2014 se caractérise par des températures douces et des pluies fréquentes. Des gelées se produisent fin mars, sans entrainer de dégâts significatifs. Un temps chaud s’installe ensuite qui fera avancer le cycle végétatif de la vigne de 10 jours. La pleine floraison débute en juin. L’été sera parsemé d’épisodes secs, humides et frais. L’année est marquée par une manifestation inédite de maladies mettant en cause la fragilité pelliculaire des pinots noirs. La vendange s’étalera du 8 au 20 septembre. Les Chardonnays allient des notes de fleurs blanches et d’agrumes, leur bouche est ample et acidulée. Les pinots noirs présentent des arômes subtils francs de fruits blancs acidulés et quelquefois des notes de fruits rouges. Ils montrent en bouche une belle structure, de la vivacité et de la fraîcheur.
Le Taittinger Brut millésimé est constitué uniquement de vins de première presse, assemblage de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir. Les grands crus de la Champagne y tiennent une place importante, 70%, tandis que les autres villages sélectionnés sont tous classés premiers crus. Un vieillissement en caves long de 5 ans favorise son épanouissement.
Le nez vif et frais exhale des arômes fruités et floraux, un bouquet de fleurs blanches (fleurs du verger, tilleul, chèvrefeuille) ponctué d’arômes de fruits frais (citron, pêche) s’efface devant des notes d’amande légèrement briochées. La bouche est ciselée, d’une très belle précision. Influencée par les agrumes, elle offre un bel équilibre entre structure et finesse. La finale est complexe, tout en élégance et longueur.
Soutenu par une bulle crémeuse, ce millésime possède toutes les qualités d’un grand vin. Dans sa jeunesse il s’exprimera superbement seul, puis, au fil des années, sa structure généreuse se révèlera sur de délicates et tendres compositions gastronomiques ou culinaires.
Le Taittinger Brut millésimé est constitué uniquement de vins de première presse, assemblage de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir. Les grands crus de la Champagne y tiennent une place importante, 70%, tandis que les autres villages sélectionnés sont tous classés premiers crus. Un vieillissement en caves long de 5 ans favorise son épanouissement.
Le nez vif et frais exhale des arômes fruités et floraux, un bouquet de fleurs blanches (fleurs du verger, tilleul, chèvrefeuille) ponctué d’arômes de fruits frais (citron, pêche) s’efface devant des notes d’amande légèrement briochées. La bouche est ciselée, d’une très belle précision. Influencée par les agrumes, elle offre un bel équilibre entre structure et finesse. La finale est complexe, tout en élégance et longueur.
Soutenu par une bulle crémeuse, ce millésime possède toutes les qualités d’un grand vin. Dans sa jeunesse il s’exprimera superbement seul, puis, au fil des années, sa structure généreuse se révèlera sur de délicates et tendres compositions gastronomiques ou culinaires.
€48.00
Champagne Vincent Métivier - Brut Millésime 2010 - 2010
75 cl | White wine | France | Champagne
A golden yellow color with fine bubbles and a delicious and greedy nose. This champagne is balanced, fresh with the liveliness of Chardonnay and the roundness of Pinot Meunier.
€34.20
Domaine Collet - Empreinte-Extra Brut - BSA
75 cl | White wine | France | Champagne
Explorer le terroir du Sézannais à travers cette cuvée faiblement dosée. L’assemblage 70% chardonnay – 30% pinot noir donne une vraie personnalité, fidèle à notre terroir. Bénéficiant d’un vieillissement sur latte de plus de 48 mois puis un repos dans nos caves de 6 mois minimum, cette cuvée est pleine, minérale, envoutante.
€20.50
Champagne Dehours - Terre de Meunier Extra Brut - BSA
75 cl | White wine | France | Vallée de la Marne
Champagne fruité et frais, idéal pour l'apéritif. Cette cuvée est un assemblage des plus belles vignes de Pinot Meunier du domaine. Le vin est élevé en cuve inox et les vins de réserve en fûts de chêne pour gagner en complexité.
€36.90
Champagne Vincent Métivier - Rosé de Saignée - 2018
75 cl | Rosé | France | Champagne
This champagne of natural maceration for 18 hours and foot treading, fermentation in oak barrels. It has an intense red cherry color, raspberry aromas on the nose and red fruits on the palate, which gives this champagne its greedy side.
€54.00
Champagne Pannier - Egérie - 2008
75 cl | White wine | France | Vallée de la Marne
Ce champagne aux notes de fruits jaunes et d'agrumes confits est élégant et possède une bonne minéralité ainsi qu'une richesse aromatique.
Il accompagnera très bien des mets délicats comme un ris de veau aux morilles ou un poisson blanc
Le millésime 2008 est une année d'équilibre et de vins fins.
Il accompagnera très bien des mets délicats comme un ris de veau aux morilles ou un poisson blanc
Le millésime 2008 est une année d'équilibre et de vins fins.
€75.00
Champagne Vincent Métivier - 002 - 2018
75 cl | White wine | France | Vallée de la Marne
With its straw yellow color, its fine bubbles with a light apricot taste, airy and balanced in the mouth, this champagne from the Marne Valley will please you. It is a sulphite-free champagne and the fermentation is done in oak barrels.
€45.00
Domaine Collet - Fons Dionisii - BSA
75 cl | White wine | France | Champagne
Aux fines bulles et à l'allure de fruits jaunes, il offre une élégance et un nez fraichement boisé. Il a une fraîcheur en bouche et une finalité minérale.
€30.00
Champagne Taittinger - Comte de Champagne - 2008
75 cl | White wine | France | Champagne
Comme l’immense majorité des grands vins, le Comtes
est un vin rare et exceptionnel. Issu des 5 villages de la
Côte des Blancs, plus beaux terroirs de Chardonnay de la
Champagne, l’assemblage du Comtes est unique, exclusif.
Il est composé à 100 % de Grands Crus de Chardonnay.
Conçu seulement dans les plus grandes années de «
Chardonnay », le Comtes est le fruit de la nature et de
conditions climatiques et sanitaires exceptionnelles. En
imposant au vin les plus nobles et les plus naturelles des
contraintes, nous en assurons l’exception et l’exclusivité.
Coeur de la marque Taittinger, la distribution du Comtes
est confiée à chacun d’entre vous, représentant de notre
marque. Afin de mieux maîtriser son développement, sa
production étant limitée, la commercialisation du Comtes
de Champagne sera sous stricte allocation, avec un plan
de distribution et d’animation suivi, quels que soient les
millésimés.
L’année 2008 est l’expression parfaite de notre
climat continental champenois à la fois chaude et
fraîche. Comtes 2008 porte cette climatologie
très contrastée en lui, entre le soleil et la fraîcheur,
révélant de façon cristalline et intense le terroir
crayeux des Grands Crus de la Côte des Blancs dont
il puise son identité, son allure et sa précision. L’ hiver
a été très froid et long avecune faible pluviométrie.
Le Printemps s’est montré doux et humide avec peu
d’ensoleillement. La floraison s’est déroulee pendant
la première quinzaine de juin sous des températures
assez fraîches. La maturation a été plutôt lente et
régulière accompagnée de températures assez
fraîches et de quelques épisodes de pluie. Les
vendanges se sont déroulées du 15 septembre au
10 octobre sous le soleil avec des températures
relativement fraîches, ce qui a permis de récolter des
raisins mûrs et très sains.
Caractéristiques des Vins : fraîcheur, tension, pureté,
salinité, finesse et précision aromatique.
est un vin rare et exceptionnel. Issu des 5 villages de la
Côte des Blancs, plus beaux terroirs de Chardonnay de la
Champagne, l’assemblage du Comtes est unique, exclusif.
Il est composé à 100 % de Grands Crus de Chardonnay.
Conçu seulement dans les plus grandes années de «
Chardonnay », le Comtes est le fruit de la nature et de
conditions climatiques et sanitaires exceptionnelles. En
imposant au vin les plus nobles et les plus naturelles des
contraintes, nous en assurons l’exception et l’exclusivité.
Coeur de la marque Taittinger, la distribution du Comtes
est confiée à chacun d’entre vous, représentant de notre
marque. Afin de mieux maîtriser son développement, sa
production étant limitée, la commercialisation du Comtes
de Champagne sera sous stricte allocation, avec un plan
de distribution et d’animation suivi, quels que soient les
millésimés.
L’année 2008 est l’expression parfaite de notre
climat continental champenois à la fois chaude et
fraîche. Comtes 2008 porte cette climatologie
très contrastée en lui, entre le soleil et la fraîcheur,
révélant de façon cristalline et intense le terroir
crayeux des Grands Crus de la Côte des Blancs dont
il puise son identité, son allure et sa précision. L’ hiver
a été très froid et long avecune faible pluviométrie.
Le Printemps s’est montré doux et humide avec peu
d’ensoleillement. La floraison s’est déroulee pendant
la première quinzaine de juin sous des températures
assez fraîches. La maturation a été plutôt lente et
régulière accompagnée de températures assez
fraîches et de quelques épisodes de pluie. Les
vendanges se sont déroulées du 15 septembre au
10 octobre sous le soleil avec des températures
relativement fraîches, ce qui a permis de récolter des
raisins mûrs et très sains.
Caractéristiques des Vins : fraîcheur, tension, pureté,
salinité, finesse et précision aromatique.
€170.00
Champagne Collet - Nord Sud - BSA
75 cl | White wine | france | champagne
It is the house Brut, the cuvée that sets the "la", the tempo, the orientation. The Nord-Sud cuvée is the reference to the Terroir du Nord of Fontaine Denis, white earth on flush chalk, and the southern terroir with deep soil rich in clay and flint.
€37.90
Domaine Collet - Coutinaux - BSA
75 cl | White wine | France | Champagne
Champagne aux touches de fruits blanc, fines bulles présentes en bouche et fraîcheur minérales. Il sera parfait pour un apéritif
€60.00
Domaine Collet - Caractère - BSA
75 cl | White wine | France | Champagne
Avec une robe citron aux reflets or, cette cuvée dévoile un nez de pâtisserie, de tartes aux fruits jaunes, croquant et grillé. Les bulles et la mousse sont minérales et acidulées, sèches et crayeuses. L’acidité en bouche est tonique et minérale, sur les agrumes (citron jaune et vert), et la finale s'étire sur le pamplemousse. Un champagne très frais, parfait pour l’apéritif avec des crustacés et fruits de mer.
€48.00
Albert Bichot, Domaine Adélie Mercurey - Fixin - 2016
75 cl | Red wine | France | Bourgogne
Délicat et discret, il révèle au nez de subtiles notes de sous bois. Charnu et charpenté en bouche, ce vin frais et boisé possède un équilibre harmonieux. La finale est longue et termine sur des notes légèrement épicées.
€29.00
Champagne Vignon Père & Fils - Réserve des Marquises - 2015
75 cl | White wine | France | Champagne
Assemblage des vieilles parcelles élaborées en fûts, avec les levures naturelles, sans collage, filtration ou chaptalisation. Reflet d'un terroir sur une année. Un Champagne d'amateurs élaboré dans la plus pure tradition champenoise !
Nez complexe ou se mêlent aussi bien des fruits blancs, rouges, du minéral, et une belle puissance.
Complexe, racé et élégante ! Beaucoup de corps et une finale longue et minérale.
Nez complexe ou se mêlent aussi bien des fruits blancs, rouges, du minéral, et une belle puissance.
Complexe, racé et élégante ! Beaucoup de corps et une finale longue et minérale.
€57.90
Champagne Vignon Père & Fils - Les Espérances - 2016
75 cl | White wine | France | Champagne
Cépages d'un vignoble "Les Espérances" à Verzenay.
Plantation de vignes qui datent de 1690 avec un sol riche en bélemnite.
Découvrez un champagne puissant et complexe. En bouche, vous serez charmé par des notes de pomme orange et de prune puis après quelques minutes, la douceur s'installe et la finale est saline et onctueuse.
Plantation de vignes qui datent de 1690 avec un sol riche en bélemnite.
Découvrez un champagne puissant et complexe. En bouche, vous serez charmé par des notes de pomme orange et de prune puis après quelques minutes, la douceur s'installe et la finale est saline et onctueuse.
€32.00
Champagne Vignon Père & Fils - Contre Vents et Marées - 2014
75 cl | Red wine | France | Champagne
Un 100% Pinot Noir qui peut rivaliser avec les meilleurs vins de Bourgogne.
Non filtré et clarifié et élevage pendant 18 mois en fûts de chêne.
Surface composée de couches de craie.
Un nez élégant et délicat aux arômes de petits fruits rouges, de cerises et de pivoines.
En bouche, vous obtenez un équilibre parfait entre la force, l'acidité de la surface crayeuse et les tanins soyeux et fondus.
Non filtré et clarifié et élevage pendant 18 mois en fûts de chêne.
Surface composée de couches de craie.
Un nez élégant et délicat aux arômes de petits fruits rouges, de cerises et de pivoines.
En bouche, vous obtenez un équilibre parfait entre la force, l'acidité de la surface crayeuse et les tanins soyeux et fondus.
€35.00
Champagne Vignon Père & Fils - Les Vignes Goisses - 2015
75 cl | Rosé | France | Champagne
Un rosé d'assemblage issue d'une seule vielle vigne en sélection massale. Ce champagne a remporté l'édition 2016 des Jeunes Talents du Champagne dans sa catégorie. Un pur fruit, un pur Pinot Noir sur Verzy, dosé à 3 g/l.
Une myriade de petits fruits rouges et notamment la fraise des bois, qui se révèle entêtante !
Une pureté de fruit qui cache une belle minéralité. Ce n'est pas un rosé classique, on s'apparente plus ici à un vin. La fin de bouche est grasse, preuve de maturité du raisin.
Une myriade de petits fruits rouges et notamment la fraise des bois, qui se révèle entêtante !
Une pureté de fruit qui cache une belle minéralité. Ce n'est pas un rosé classique, on s'apparente plus ici à un vin. La fin de bouche est grasse, preuve de maturité du raisin.
€29.00
Champagne André Robert - Les Jardins du Mesnil - BSA
75 cl | White wine | France | Champagne
Assemblage 2015/2014 - 50% en cuve - 50% sous bois. Elevage sur lies - Sans fermentation malolactique.
Vieillissement prolongé sur lies en bouteille (4 à 5 ans).
Dosage: 5g/L
Robe or clair. Nez expressif, qui offre des arômes d’agrumes, de fleurs blanches, ainsi que des notes légèrement beurrées. En bouche, l’attaque est fraiche, le vin est droit, minéral, servi par une belle longueur.
À déguster à une température de 10 à 12°C.
Vieillissement prolongé sur lies en bouteille (4 à 5 ans).
Dosage: 5g/L
Robe or clair. Nez expressif, qui offre des arômes d’agrumes, de fleurs blanches, ainsi que des notes légèrement beurrées. En bouche, l’attaque est fraiche, le vin est droit, minéral, servi par une belle longueur.
À déguster à une température de 10 à 12°C.
-9 %
€31.00
€34.00
Champagne André Robert - Rose des Vignes - BSA
75 cl | Rosé | France | Champagne
A chalky soil for the Chardonnay, a sandy clay soil for the Pinot Meunier, and chalky clay for the Pinot Noir.
The wine is vinified in vats - Aged on lees. No malolactic fermentation. Prolonged aging on lees in bottle (3 to 4 years).
Dosage: 4g/L
To the eye, the color is coral pink.
On the nose, we perceive aromas of small red berries and wild strawberries. In the mouth, the balance of power is reversed and the Chardonnay imposes its freshness. The wine is structured, full-bodied and persistent.
The wine is vinified in vats - Aged on lees. No malolactic fermentation. Prolonged aging on lees in bottle (3 to 4 years).
Dosage: 4g/L
To the eye, the color is coral pink.
On the nose, we perceive aromas of small red berries and wild strawberries. In the mouth, the balance of power is reversed and the Chardonnay imposes its freshness. The wine is structured, full-bodied and persistent.
€28.00
Champagne André Robert - Terre du Mesnil - 2011
75 cl | White wine | France | Champagne
Vinification et élevage sur lie pendant 8 mois dans des petites barriques de 228 litres âgées d’une douzaine d’années en moyenne - Bâtonnage régulier. Sans fermentation malolactique. Vieillissement prolongé sur lies en bouteille (6 à 8 ans).
Dosage 6g/L
À l’œil, une robe or. Le nez est épanoui sur les fruits exotiques. L’attaque en bouche est ample, corpulente, laissant percevoir un joli gras. Une finale persistante.
Dosage 6g/L
À l’œil, une robe or. Le nez est épanoui sur les fruits exotiques. L’attaque en bouche est ample, corpulente, laissant percevoir un joli gras. Une finale persistante.
€38.00
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Champagne Guy Charlemagne - Les Coulmets - 2014
75 cl | White wine | France | Champagne
La cuvée Charlemagne Les Coulmets de la maison Guy Charlemagne est une cuvée parcellaire Blanc de Blancs élaborée lors des plus beaux millésimes.
Cette cuvée est élaborée à partir de Chardonnays venant de la parcelle Les Coulmets, située sur le terroir Grand Cru du Mesnil sur Oger. Le Mesnil-sur-Oger possède les sols les plus crayeux de la Côte des Blancs. Les Coulmets est un champagne dominé par la fraîcheur et la finesse.
Elaboré à partir des têtes de cuvée, ce champagne est vinifié en cuves inox.
Son dosage est Extra Brut ce qui permet de conserver toute la fraîcheur, la vivacité et la minéralité de ce vin.
La cuvée Charlemagne Les Coulmets 2014 possède se pare d'une dorée et ses bulles sont fines et vives.
Au nez, c'est un champagne riche, généreux, sur des notes de fruits secs et de fruits confits. Au second nez, on découvre une touche plus pâtissière, évoquant la vanille et les épices douces.
En bouche, c’est une champagne ample et souple. On retrouve la complexité du nez en attaque. La finale longue et soyeuse est dominée par la fraîcheur du pamplemousse jaune.
C’est un champagne que l’on appréciera autant en apéritif ou en accompagnement d’une entrée froide.
Cette cuvée est élaborée à partir de Chardonnays venant de la parcelle Les Coulmets, située sur le terroir Grand Cru du Mesnil sur Oger. Le Mesnil-sur-Oger possède les sols les plus crayeux de la Côte des Blancs. Les Coulmets est un champagne dominé par la fraîcheur et la finesse.
Elaboré à partir des têtes de cuvée, ce champagne est vinifié en cuves inox.
Son dosage est Extra Brut ce qui permet de conserver toute la fraîcheur, la vivacité et la minéralité de ce vin.
La cuvée Charlemagne Les Coulmets 2014 possède se pare d'une dorée et ses bulles sont fines et vives.
Au nez, c'est un champagne riche, généreux, sur des notes de fruits secs et de fruits confits. Au second nez, on découvre une touche plus pâtissière, évoquant la vanille et les épices douces.
En bouche, c’est une champagne ample et souple. On retrouve la complexité du nez en attaque. La finale longue et soyeuse est dominée par la fraîcheur du pamplemousse jaune.
C’est un champagne que l’on appréciera autant en apéritif ou en accompagnement d’une entrée froide.
€39.00
Champagne Guy Charlemagne - Brut Réserve - BSA
75 cl | White wine | France | Champagne
Issu du terroir de la Côte des Blancs, plus précisément du Mesnil-sur-Oger et d'Oger, au sol calcaire. Ce Champagne Brut est élaboré uniquement à partir de Chardonnay issu de nos "Grands Crus 100%". Un Champagne tout en finesse et légèreté obtenu à partir d'un très bon assemblage de différents vins de réserve, et d'un dosage léger d'environ 8g/l., lui donnant une longévité et des arômes subtils. Vinifiée en cuves Inox thermo-régulées et vieillie 2 à 3 années en caves, la Cuvée Réserve Brut est un vin harmonieux, d'une grande plénitude aux arômes très minéraux. Il possède l'élégance et la vivacité qui permettent les meilleurs accords mais il sera tout particulièrement apprécié à l'apéritif.
Robe jaune pâle, cordon persistant de fines bulles, vin brillant. Le nez très agrume, à l'accroche se marie harmonieusement avec des notes d'acacia et d'eau de rose. La bouche crémeuse et longue s'ouvre sur des notes de citron vert, de pomelos qui lui confèrent de la fraîcheur puis se fondent avec des noisettes fraîches et des viennoiseries. Ce vin sera apprécié tant à l'apéritif que sur une entrée d'huîtres chaudes.
Robe jaune pâle, cordon persistant de fines bulles, vin brillant. Le nez très agrume, à l'accroche se marie harmonieusement avec des notes d'acacia et d'eau de rose. La bouche crémeuse et longue s'ouvre sur des notes de citron vert, de pomelos qui lui confèrent de la fraîcheur puis se fondent avec des noisettes fraîches et des viennoiseries. Ce vin sera apprécié tant à l'apéritif que sur une entrée d'huîtres chaudes.
€25.00
Champagne André Robert - Pauline - BSA
75 cl | White wine | France | Champagne
€25.00
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Champagne Guy Charlemagne - Brut Rosé - BSA
75 cl | Rosé | France | Champagne
Ce champagne provient tout droit de notre vignoble de Mancy et de Cuis au sol argilo-calcaire, il est élaboré uniquement à base de Pinot Noir. Sa couleur obtenue par macération de ce cépage est typique des rosés de saignée et son nez est très marqué par des notes de fruits rouges. Vinifié en cuves inox thermo-régulées et vieilli 2 ans en caves, le Brut Rosé au dosage subtil de 8 à 10 g/l. est le fruit d'une vinification rigoureuse. C'est le vin idéal pour célébrer les plus belles émotions. Il est le préféré des dames !
L'effervescence de fines perles souligne une robe rosée soutenue. Le nez chaleureux laisse des arômes de fruits noirs (mûres) et de cerises à l'alcool. La bouche élégante est dominée par des notes de cassis, de mûres et de confiture de framboise.
L'effervescence de fines perles souligne une robe rosée soutenue. Le nez chaleureux laisse des arômes de fruits noirs (mûres) et de cerises à l'alcool. La bouche élégante est dominée par des notes de cassis, de mûres et de confiture de framboise.
€29.00
Champagne Guy Charlemagne - Brut Réserve - BSA
75 cl | White wine | France | Champagne
Issu du terroir de la Côte des Blancs, plus précisément du Mesnil-sur-Oger et d'Oger, au sol calcaire. Ce Champagne Brut est élaboré uniquement à partir de Chardonnay issu de nos "Grands Crus 100%". Un Champagne tout en finesse et légèreté obtenu à partir d'un très bon assemblage de différents vins de réserve, et d'un dosage léger d'environ 8g/l., lui donnant une longévité et des arômes subtils. Vinifiée en cuves Inox thermo-régulées et vieillie 2 à 3 années en caves, la Cuvée Réserve Brut est un vin harmonieux, d'une grande plénitude aux arômes très minéraux. Il possède l'élégance et la vivacité qui permettent les meilleurs accords mais il sera tout particulièrement apprécié à l'apéritif.
Robe jaune pâle, cordon persistant de fines bulles, vin brillant. Le nez très agrume, à l'accroche se marie harmonieusement avec des notes d'acacia et d'eau de rose. La bouche crémeuse et longue s'ouvre sur des notes de citron vert, de pomelos qui lui confèrent de la fraîcheur puis se fondent avec des noisettes fraîches et des viennoiseries. Ce vin sera apprécié tant à l'apéritif que sur une entrée d'huîtres chaudes.
Robe jaune pâle, cordon persistant de fines bulles, vin brillant. Le nez très agrume, à l'accroche se marie harmonieusement avec des notes d'acacia et d'eau de rose. La bouche crémeuse et longue s'ouvre sur des notes de citron vert, de pomelos qui lui confèrent de la fraîcheur puis se fondent avec des noisettes fraîches et des viennoiseries. Ce vin sera apprécié tant à l'apéritif que sur une entrée d'huîtres chaudes.
€25.00
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