Dégustation privée
Selección bodega Maison des Millésimes Paris
En nariz, esta cuvée revela un bouquet delicado y sutil dominado por delicados aromas florales, que evocan flores blancas como el jazmín o la acacia. También percibimos notas frutales, que recuerdan a frutas de hueso como el melocotón blanco y el brugnon, aportando sensación de frescor y ligereza.
En boca, el ataque es vivo y vigorizante, ofreciendo una agradable sensación de frescor. En boca encontramos aromas florales y frutales, con notas de cítricos como el limón o la lima que aportan vivacidad.
Al mismo tiempo, destaca sutilmente un toque de avellana que aporta complejidad al conjunto.
El final está marcado por una agradable salinidad, que equilibra perfectamente la acidez y deja una impresión de mineralidad persistente.
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La familia trabaja en la pura tradición champagne para ofrecer las mejores añadas de champagne. El terruño de Verzenay transmite potencia, vinosidad además de sus típicas notas de frutas rojas y blancas.
La finca de 6,70 hectáreas está situada principalmente en los terruños Grand Cru de Verzenay y Verzy. La producción no está clasificada como viticultura orgánica, biodinámica o sustentable pero está en proceso de certificación en viticultura sustentable.