Domaine de Bellivière - Calligramme - 2020 - Jasnières

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Blanco

Descripción

En nariz, complejo y cautivador, revela aromas de frutas blancas melosas, naranja confitada, frutos secos, con un toque mineral.
En boca, la longitud es impresionante y ofrece un verdadero placer, en un registro poético y refinado.

Información adicional

mundo País :  France
pin icon Región :  Vallée de la Loire
vaso Designación :  Jasnières
azucar foto Nivel de Azucar :  Vino seco
Icono de racimo de vid Uva :  Chenin
cultura Tipo de cultivo :  Biodinámica

Descubre más sobre la finca

Christine y Eric fundaron el Domaine de Bellivière en 1995, rehabilitando una antigua granja y reuniendo progresivamente cerca de 18 hectáreas de viñedos a lo largo del Loir. Su hijo Clément se unió a ellos en 2015, seguido de su nuera Laure-Anne en 2020. Desde 2021, Clément y Laure-Anne dirigen la elaboración del vino y el negocio. Continúan el trabajo de sus padres con un enfoque respetuoso con los seres vivos, cultivando en ecológico desde 2005, certificado en 2008 y luego en biodinámico desde 2011. Su objetivo es respetar el terruño y adaptar sus prácticas a cada añada, para transcribir la esencia de la planta en sus vinos.

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