Dégustation privée
Selección bodega Maison des Millésimes Paris
Este Fixin seduce por su expresiva nariz donde se mezclan notas de vainilla y aromas gourmet de ciruela pasa y guinda.
Desde el principio revela una sensación en boca tierna y generosa, ofreciendo una hermosa consistencia y una textura sedosa. La estructura, densa y equilibrada, está sostenida por taninos finos que aportan masticabilidad y una agradable longitud en boca.
Elaborado con Pinot Noir, este vino ilustra a la perfección toda la delicia y riqueza que esta variedad de uva puede ofrecer en los terroirs de Fixin.
Su armonioso equilibrio e intensidad aromática lo convierten en un modelo de elegancia, ideal para degustar ahora o después de unos años de crianza.
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Situado en las prestigiosas ciudades de Fixin y Gevrey-Chambertin, el Domaine Pierre Gelin ha perpetuado un saber hacer excepcional desde 1925. Hoy, Pierre-Emmanuel Gelin continúa el trabajo familiar con pasión y compromiso, prestando especial atención a una viticultura respetuosa con el medio ambiente.
Los vinos se vinifican según la más pura tradición borgoñona y se envejecen en barricas de roble durante 20 a 22 meses para revelar toda su finura.