Domaine Trapet Père & Fils - Chambertin Grand Cru - 2020 - Chambertin

Rojo

Descripción

El color es rojo intenso, casi morado, con reflejos violáceos.
La nariz es muy abierta y compleja, marcada por aromas de frutos rojos maduros y toques más profundos de frutos negros. También hay matices especiados de pimienta negra, regaliz y cuero que se mezclan con sutiles notas florales de rosa y violeta.
En boca, el ataque es franco y elegante, ofreciendo una hermosa frescura que contrasta con la riqueza del vino. El vino tiene una estructura tánica firme pero muy sedosa, bien equilibrada por una acidez viva. Los taninos son finos y densos, ofreciendo un potencial de envejecimiento notable.
El final es largo y los aromas de frutas negras, especias y tierra persisten armoniosamente.

Información adicional

mundo País :  France
pin icon Región :  Bourgogne
vaso Designación :  Chambertin
azucar foto Nivel de Azucar :  Vino seco
Icono de racimo de vid Uva :  Pinot Noir
cultura Tipo de cultivo :  Biológico

Descubre más sobre la finca

Con sencillez y convicción, Jean-Louis Trapet perpetece el legado de su tatarabuelo Louis, fundador de la finca en 1870. Para él, el vino es ante todo una historia de transmisión, de respeto por la tierra y por el tiempo.
Actualmente controla más de 15 hectáreas de viñedos idealmente situados en Gevrey-Chambertin, incluidos tres grands crus (Chambertin, Chapelle-Chambertin, Latricières-Chambertin), dos premiers crus (Petite Chapelle, Clos Prieur), así como parcelas en Marsannay y en la denominación de origen Bourgogne.
Pionero de la biodinámica desde 1995, gestiona su viñedo con delicadeza, observando y acompañando la vid en lugar de forzarla. Las vinificaciones son naturales, la crianza es lenta y cuidadosa en bodega. Una finca emblemática para los amantes del Pinot Noir y de los grandes vinos de Borgoña.

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