Domaine Trapet Père & Fils - Chambertin Grand Cru - 2020 - Chambertin

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Rosso

Descrizione

Il colore è rosso intenso, quasi viola, con sfumature violacee.
Il naso è molto aperto e complesso, caratterizzato da aromi di frutti rossi maturi e tocchi più profondi di frutti neri. Sono presenti anche sfumature speziate di pepe nero, liquirizia e cuoio che si fondono con sottili note floreali di rosa e violetta.
Al palato, l'attacco è franco ed elegante, offrendo una bella freschezza che contrasta con la ricchezza del vino. Il vino ha una struttura tannica decisa ma molto setosa, ben bilanciata da una vivace acidità. I tannini sono fini e densi, offrendo un notevole potenziale di invecchiamento.
Il finale è lungo e gli aromi di frutti neri, spezie e terra persistono armoniosamente.

Ulteriori informazioni

mundo Paese :  France
foto di pino Regione :  Bourgogne
immagine di vetro Designazione :  Chambertin
foto di zucchero Livello di zucchero :  Vino secco
immagine cluster Uva :  Pinot Noir
cultura Tipo di coltura :  Biologico

Scopri di più sulla proprietà

Con semplicità e convinzione, Jean-Louis Trapet perpetua l'eredità del suo trisavolo Louis, fondatore della tenuta nel 1870. Per lui, il vino è prima di tutto una storia di trasmissione, di rispetto per la terra e per il tempo.
Oggi veglia su 15 ettari di vigneto idealmente situati a Gevrey-Chambertin, tra cui tre grands crus (Chambertin, Chapelle-Chambertin, Latricières-Chambertin), due premiers crus (Petite Chapelle, Clos Prieur), nonché appezzamenti a Marsannay e nella denominazione Bourgogne.
Pioniere della biodinamica dal 1995, gestisce il suo vigneto con delicatezza, osservando e assecondando la vite anziché forzarla. Le vinificazioni sono naturali, l’affinamento è lento e accurato in cantina. Una tenuta emblematica per gli amanti del Pinot Nero e dei grandi vini della Borgogna.

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