Derey Frères Vignerons à Couchey - Montre Cul - 2021 - Bourgogne

红葡萄酒

描述

闻起来,这款酒散发着新鲜红色水果(覆盆子、樱桃)的香气,伴随着灌木丛的气息,呈现出美丽的复杂性。
口感肉质浓郁,果味浓郁,木质味带有烟草和雪松的味道,增添了深度。迷人的长度在丰富与新鲜之间创造出美丽的和谐。

附加信息

世界图标 国家 :  France
固定图标 区域 :  Bourgogne
玻璃图标 产地名称 :  Bourgogne
糖图标 含糖量 : 
群集图标 葡萄品种 :  Pinot Noir
文化图标 农法类型 :  entity.listing_service.crop_type.agriculture_raisonnée

了解有关酒莊的更多信息

Domaine Derey Frères 是一家位于勃艮第库奇 (Couchey) 的家族酒庄,其历史可追溯至 1650 年。克劳德·德雷 (Claude Derey) 是第一个在库奇 (Couchey) 建立自己酒庄的人,将家族扎根于第戎 (Dijon) 葡萄园。 20 世纪 50 年代,阿尔伯特 (Albert) 和莫里斯 (Maurice) 兄弟为现代庄园奠定了基础。阿尔伯特 (Albert) 在承认马尔萨奈 (Marsannay) 产区的过程中发挥了关键作用,并于 1981 年监督了 Clos des Marcs d'Or 的重新种植,这是勃艮第公爵的历史性垄断。 ​
如今,第六代的代表是马克西姆(Maxime)(31 岁)、罗曼(Romain)(30 岁)和皮埃尔-玛丽(Pierre-Marie)(27 岁)兄弟。自2020年以来,该庄园一直在进行有机改造,占地20公顷,从第戎到热夫雷-尚贝坦,包括Montre Cul、Les Valendons、Champs Perdrix、Les Genelières、Champs Salomon、Les Vignes Marie、Les Hervelets和Craite-Paille等标志性气候。该庄园采用精心酿造的方式,对红葡萄酒进行缓慢浸渍,对白葡萄酒进行适度压榨,旨在忠实地反映风土条件。

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