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Savigny-Les-Beaune - Les Charnières - 2018
17,90 €
Descripción
Ahora dirigida por Catherine Buisson y su esposo Patrick Essa, la modesta finca Buisson-Charles - 6,3 hectáreas - ha estado operando durante varias generaciones parcelas ubicadas en el finage de Meursault que completa con crus de Volnay, Pommard, Corton y Chambertin para sus vinos tintos, así como Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Chablis Premier Cru y Grand Cru, Pouilly-Fuissé y Corton-Charlemagne en blancos.
Decididamente volcada hacia el futuro, lleva varios años comprometida con una política de renovación y ampliación de su bodega y bodegas con el fin de perfeccionar aún más sus vinificaciones y crianzas para estar lo más cerca posible de los grandes terruños que tiene la excepcional oportunidad de producir. Estos siempre se han cultivado sobre la base del trabajo regular de arado en el suelo, lo que excluye cualquier presencia de herbicidas. Este enfoque decididamente natural de la vid se encuentra con intensidad en los vinos blancos (70%) y tintos, todos ellos vinificados, envejecidos y embotellados por la finca.
La finca ahora opera casi 4 hectáreas de Meursault y Meursault estrena crus en climas muy diversos que permiten hacer una mezcla compleja cuvée, las "vieilles-vignes" de Meursault y aislar crus particulares como Tessons en village y Charmes, Cras, Bouches-Chères, Blagny La Pièce Sous Le Bois y Goutte d'Or in premiers crus. Las viñas muy viejas -entre 30 y 90 años- al ser naturalmente poco productivas permiten obtener tras la vinificación y crianza vinos muy concentrados destinados a la larga crianza. Una elección asumida que ancla la producción de la finca a largo plazo.
Estas cuatro hectáreas se completan con parcelas de Borgoña roja y blanca, Volnay premier cru Santenots y Pommard "En Chiveau", así como una pequeña producción de Chassagne-Montrachet en premiers crus En Remilly, Les Caillerets y Romanée hasta 2018 y luego Embazées de la cosecha 2020.
Reglas y condiciones
Encuentre las cuvées de la finca en el anuncio de vino de la bodega Maison des Millésimes
Política de reserva
Política de reserva : Estricto
Los vinos que se interesan.
Maison des Millésimes proveedor profesional
La maison des Millésimes es un comerciante de vinos histórico en el corazón de Saint Germain con una cuidada selección de vinos principalmente de Borgoña, Burdeos y el valle del Ródano. La bodega también... Ver más
La maison des Millésimes es un comerciante de vinos histórico en el corazón de Saint Germain con una cuidada selección de vinos principalmente de Borgoña, Burdeos y el valle del Ródano. La bodega también es conocida por su gran cantidad de añadas y muchos clientes cruzan París (o incluso más) para descubrir algunas añadas raras para sus regalos de cumpleaños y/o divertirse con añadas antiguas. Ver menos
Idiomas:
francés
- Tarjeta de identificación:
- Correo
- Realizó un servicio