Dégustation privée
Sélection cave Maison des Millésimes Paris
Sélection parcellaire, les raisins sont vinifiés à part jusqu'à la mise en bouteille, 100% Chardonnay
Maturation sur lies pendant 72 mois - Dosage 5.5 g/ L - 15% de vin de réserve (2018)
Robe jaune clair très brillant, reflets citronnés et nacrés délicat,
Au nez, un ensemble de fleurs blanches et agrumes, une légère note poivrée et une pointe de tilleul
En bouche, ce vin est équilibré, on note une belle richesse et une fraicheur en attaque. Il est charnu et laisse une impression de fruits juteux et frais en finale.
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Le vignoble couvre 9,6 ha à Rilly-la-Montagne, Ludes et Chigny-les-Roses, 1ers crus de la Montagne de Reims.
L’histoire remonte à la fin du XIXème siècle. Des ancêtres de la famille travaillaient la vigne avant que Victor décide de se lancer dans la production de bouteilles de Champagne en 1923. Depuis, chaque génération transmet et améliore le savoir-faire dans le respect du terroir exceptionnel de la Montagne de Reims.