Chateau Sigalas Rabaud - Sauternes Premier Cru classé - 2003 - Sauternes Premier cru

Blanco

Descripción

creó “el año de la ola de calor”. Las primeras cosechas desde 1893, que dan lugar a una rápida concentración de azúcares. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
En nariz es fino y con clase, principalmente albaricoque, pero también limón confitado, miel de acacia, algunas notas especiadas y una botrytis muy presente.
El ataque en boca es dulce, el licor ligero y la acidez bien marcada. El equilibrio es magnífico.
El final, resaltado por un ligero amargor, confiere cierta distinción al conjunto. ¡Delicadeza excepcional!

Información adicional

mundo País :  France
pin icon Región :  Bordeaux
vaso Designación :  Sauternes Premier cru
azucar foto Nivel de Azucar :  Vino dulce
Icono de racimo de vid Uva :  Sémillon, Sauvignon
cultura Tipo de cultivo :  entity.listing_service.crop_type.agriculture_raisonnée

Descubre más sobre la finca

En el siglo XVII, los magistrados del parlamento de Burdeos descubrieron el potencial de los grandes terruños de la margen izquierda del Garona. El asesor Rabaud creó entonces un viñedo de 60 hectáreas al sur del Ciron, famoso afluente del Garona.
En 1832, la Guía Jullien (guía de referencia de la época) situó la calidad de la producción de Rabaud al nivel de la de Yquem y Rayne Vigneau. Luego, durante la clasificación de 1855, al mismo tiempo que los castillos Latour, Haut Brion, etc., Rabaud fue elevado al rango de 1er cru.
Dotada de una sólida formación científica, Laure de Lambert Compeyrot es hoy directora general de la propiedad que representa la sexta generación de Sigalas Rabaud desde 1863. La finca obtuvo el nivel más alto de certificación de "Alto Valor Ambiental" en 2016.

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