Dégustation privée
Selezione cantina Maison des Millésimes Paris
Il colore è rubino intenso, evolvendo verso sfumature leggermente velate.
Al naso offre una complessità aromatica molto bella. Rivela note di frutti neri maturi, come il ribes nero o la mora, che si fondono con aromi più evoluti di cuoio, tabacco, spezie, oltre a sentori di sottobosco e funghi. L'evoluzione ha portato anche note di cuoio e liquirizia, con un leggero sentore di scatola di sigari. È allo stesso tempo elegante e maturo, senza però perdere freschezza.
Al palato è molto fine, con tannini fusi e perfettamente integrati. La struttura è ancora presente, anche se i tannini sono più morbidi dopo diversi decenni di maturazione. Il vino è ampio, dalla consistenza vellutata e con una bella persistenza nel finale, che rivela aromi complessi di frutta matura, cacao e spezie dolci. La lunghezza è notevole, con un buon equilibrio tra acidità e ricchezza.
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In origine, le vigne di Léoville Poyferré formavano un'unica tenuta con quelle di Léoville Las Cases e Léoville Barton, creata nel 1638 da Jean de Moytié. Il vino divenne rapidamente famoso nel XVIII secolo grazie a Blaise-Alexandre de Gasq, che ne fu il proprietario dal 1740. Dopo la Rivoluzione, la tenuta fu divisa tra quattro eredi, uno dei quali, il marchese de Las Cases, perse la sua quota a favore dello Stato. Questo appezzamento diventerà Léoville Barton. Nel 1840, Jeanne de Poyferré ereditò la tenuta, che prese il nome di Léoville Poyferré. Nella classificazione del 1855 venne riconosciuto come Secondo Grand Cru Classé. Dopo diversi passaggi di proprietà, nel 1920 la tenuta fu acquisita dalla famiglia Cuvelier, oggi guidata da Sara Lecompte Cuvelier. Il castello e il suo cortile sono condivisi con Léoville Las Cases. Dal 2009, Château Moulin Riche, precedentemente il secondo vino, è diventato un cru a sé stante, mentre Pavillon de Poyferré è ora il secondo vino di entrambe le proprietà. L'innovazione e l'utilizzo di rovere nuovo per l'invecchiamento hanno permesso al vino di sviluppare una grande complessità e una profondità notevole.