Dégustation privée
Selezione cantina Maison des Millésimes Paris
Luogo mitico sulla Côte Brune, nel nord della denominazione, esposto a sud sul micascisto tipico della denominazione.
Il colore è nero e profondo.
Al naso è delicato e fine con spezie e note di frutti rossi come la marasca.
Al palato è elegante e sottile, con un attacco di freschezza, frutta matura e potente che accompagna la lunghezza con finezza. Ottima annata da conservare per almeno 10 anni.
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Domaine Cuilleron oggi copre 77 ettari di diverse denominazioni del Rodano, da Saint-Péray a Côte Rôtie, tra cui Saint Joseph e Condrieu. Originariamente, Yves Cuilleron ha studiato ingegneria meccanica, prima di svolgere il servizio militare presso diversi viticoltori alsaziani e borgognoni. Questi vari incontri spingeranno senza dubbio l'uomo a rilevare la tenuta di famiglia di Chavanay (3,5 ettari) nel 1987. Molto rapidamente, l'enologo pensa in grande e acquista una miriade di appezzamenti abbandonati, all'epoca ancora convenienti. Lo stile dei vini è ormai ampiamente affermato.