Noche de degustación en la Vintage 2009
Su anfitrión:
Descripción
La degustación vertical es un momento precioso y raro para cualquier catador. Es el único que nos permite evaluar mejor el efecto vintage en un determinado terruño y finca.
Por extensión, también podemos hacernos una idea del efecto vintage en la denominación.
Aquí tendremos la oportunidad de hacer este ejercicio en un terruño mundialmente conocido de Chassagne Montrachet, donde se producen los vinos blancos más buscados del mundo.
Así, probaremos 10 añadas diferentes del castillo de Chassagne Montrachet, cuyas vides han sido propiedad durante varias generaciones de la familia BADER-MIMEUR.
En el lado del suelo, es un cóctel de arcilla, sílice, piedra caliza, óxido de hierro, en proporciones muy diferentes dependiendo de las parcelas. Por el lado de la vinificación, la familia BADER-MIMEUR hace un trabajo en la tradición pura borgoña con roble francés y barricas parcialmente renovadas cada año con el fin de traer el equilibrio adecuado necesario en las granjas que van de 10 a 14 meses .
La degustación se complementará con una cena buffet.
Aficionados, no pierdan esta oportunidad, no habrá segunda sesión...
Reglas y condiciones
gafas proporcionadas
organizado por uno de nuestros expertos en cata profesional
buffet al final de la degustación
estar a tiempo
grupo máximo 15 personas
Política de reserva
Política de cancelación : Estricto
Productos ofrecidos para degustación:
Chassagne Montrachet - jerome fanouillere - Blanco
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2013 2014 2015 2017 - chassagne Montrachet
bourgogne, France
denominación
: chassagne Montrachet
Nivel de azucar
: seco
Tipo de cultura
: convencional
Uva
: chardonnay
wine bnb proveedor profesional
Su proveedor de felicidad, fiestas, degustaciones, gastronomía.
Idiomas:
francés
inglés
- Tarjeta de identificación:
- E-mail :
- Ya realizado