Chateau Doisy Daëne - Sauternes - 2003 - Sauternes cru classé

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Blanc

Description

Très belle robe dorée claire et brillante.
Nez concentré, complexe et intense de miel d'accacia, de confiture de mirabelle et d'agrumes.
En bouche, beaucoup de finesse, d'élégance et de raffinement. Riche, charnu et onctueux, un volume envoutant souligné par un équilibre parfait.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Région :  Bordeaux
Icône verre Appellation :  Sauternes cru classé
Icône sucre Niveau de sucre :  Doux
Icône grappe Cépage :  Sauvignon, Sémillon
Icône culture Type de culture :  Agriculture raisonnée

En savoir plus sur le domaine

Terroir : tout au sommet du haut Barsac, bordé de Crus classés en 1855, Doisy Daëne est situé sur le plateau argilo-calcaire. Cette exception géologique de la rive gauche a contribué à rendre le village de Barsac et ses vins célèbres dans le monde entier.
Surface : 15 hectares de Sémillon destinés à la production de vins liquoreux de Doisy Daëne. 10 hectares de Sauvignon blanc destinés à la production de vins blancs secs exclusivement réalisée sur la commune de Barsac.
On trouve la première mention d’un cru Doisy dans la « Topographie de tous les vignobles connus » d’André Jullien (1832). Doisy fait partie des vingt crus de la première classe des vins blancs de Bordeaux qui en compte cinq.
Depuis 2016, la quatrième génération de Dubourdieu à Doisy Daëne continuent l’œuvre familiale.

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