Dégustation privée
Sélection cave Maison des Millésimes Paris
33,90 €
Description
Le dernier né du domaine Grosbois, est d’abord issu d'une curiosité géologique, première émergence du Bassin Parisien. Cette vigne de 2 hectares à l’est de Panzoult est plantée sur une dalle de calcaire recouverte de graviers roulés, une autre expression du style chinonais qui se prête à un élevage en fûts d’un vin, entre 12 à 15 mois selon les millésimes, puis 6 mois en cuve béton pour affiner l’élevage.
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