Dégustation privée
Selección bodega Maison des Millésimes Paris
42,90 €
Descripción
Un coupage predominante de Pinot Noir procedente de cuatro parcelas de viñas viejas situadas en lo alto de las laderas de la finca y Chardonnay del paraje denominado “L’épine”.
Alrededor de una cuarta parte de los vinos se fermentan y envejecen en Demi-Muids de Borgoña y el resto en tinas de acero inoxidable.
El primer contacto en boca es suave y fresco con una efervescencia cremosa y fundida. El champán desarrolla una sustancia frutal pulposa y crujiente, realzada por la acidez del limón y del pomelo. El conjunto entrega una sensación plena y armoniosa orquestada por la mineralidad y con un final afrutado y generoso.
5 años en listones: Embotellado 2018 / Fecha de degüelle 2023
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