Domaine de Bellivière - Calligramme - 2020 - Jasnières

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Bianco

Descrizione

Il naso, complesso e accattivante, rivela aromi di frutta bianca mielata, arancia candita, frutta secca, con un tocco minerale.
Al palato, la lunghezza è impressionante, offrendo vera indulgenza, in un registro poetico e raffinato.

Ulteriori informazioni

mundo Paese :  France
foto di pino Regione :  Vallée de la Loire
immagine di vetro Designazione :  Jasnières
foto di zucchero Livello di zucchero :  Vino secco
immagine cluster Uva :  Chenin
cultura Tipo di coltura :  Biodinamica

Scopri di più sulla proprietà

Christine ed Eric fondano il Domaine de Bellivière nel 1995, riabilitando una vecchia fattoria e riunendo gradualmente quasi 18 ettari di vigneto lungo il Loir. Il figlio Clément si è unito a loro nel 2015, seguito dalla nuora Laure-Anne nel 2020. Dal 2021, Clément e Laure-Anne gestiscono la vinificazione e l'azienda. Continuano il lavoro dei loro genitori con un approccio rispettoso degli esseri viventi, coltivando in biologico dal 2005, certificato nel 2008, poi in biodinamico dal 2011. Il loro obiettivo è rispettare il terroir e adattare le loro pratiche a ogni annata, per trascrivere l'essenza della pianta nei loro vini.

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