Dégustation privée
Selezione champagne di Winebnb
Un terroir gessoso per lo Chardonnay, un terroir di argilla sabbiosa per il Pinot Meunier, e argilla gessosa per il Pinot Noir.
Il vino è vinificato in tini - Invecchiato sui lieviti. Nessuna fermentazione malolattica. Invecchiamento prolungato sui lieviti in bottiglia (da 3 a 4 anni).
Dosaggio: 4g/L
All'occhio, il colore è rosa corallo.
Al naso si percepiscono aromi di piccoli frutti rossi e fragoline di bosco. Al palato, l'equilibrio di potenza è invertito e lo Chardonnay impone la sua freschezza. Il vino è strutturato, corposo e persistente.
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La Maison Champagne André Robert è soprattutto un'azienda familiare. La famiglia ROBERT lavora le vigne in Champagne da diverse generazioni. Henri Robert (1881-1948) iniziò a lavorare la vigna "en foule" dopo la prima guerra mondiale. Negli anni 1930, ha creato il primo gruppo di viticoltori per mettere in comune i mezzi di pressatura e di vinificazione. La nostra tenuta si estende su 14 ettari, la maggior parte dei quali sono classificati come Grand Cru e Premier Cru. Lavoriamo con 3 vitigni in diversi comuni: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Ma l'uva Chardonnay rimane l'anima della nostra casa e il filo conduttore di tutte le nostre miscele. Vitigno delicato e fragile, apporta note minerali, di fiori bianchi e di agrumi alle miscele e ci permette di produrre vini fini ed eleganti.