Immersione totale nella famiglia Bourgoin
Il tuo host:
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In un piccolo comitato, prenditi il tempo per scoprire la storia e il know-how della famiglia Bourgoin accompagnati da un appassionato.
Dopo un breve riassunto dei nostri inizi, attraversate la cantina di invecchiamento piena di storie e ascoltate il dolce mormorio del vino che riposa nelle nostre botti. Poi spiegheremo la scoperta del cognac. Se ti piace il lato tecnico, finiremo con l'approccio geologo, enologo e pedologo.
Sarete anche gli unici a scoprire i nostri pochi cognac eccezionali spingendo le porte della cantina nascosta.
Il clou della mostra è la degustazione di tutte le nostre annate di cognac (Fine Pale, Microbarrique, Brut de Fat) così come i nostri pineaux (giovani e vecchi) e i nostri Verjus.
Politica di cancellazione: : Rigoroso
Bourgoin Cognac è il cognac di un vero enologo. Lavoro di una complessa simbiosi tra 4 regni: il minerale, l'animale, la pianta e soprattutto l'umano. Francois Bourgoin si considera un vero artigiano,... Vedi altro
Bourgoin Cognac è il cognac di un vero enologo. Lavoro di una complessa simbiosi tra 4 regni: il minerale, l'animale, la pianta e soprattutto l'umano. Francois Bourgoin si considera un vero artigiano, così ho scelto la qualità rispetto alla quantità. Un accenno di innovazione, un approccio naturale e un'eccessiva trasparenza. Vedi di meno
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