Dégustation privée
Selezione cantina Maison des Millésimes Paris
Vinificato in azienda tramite lenta fermentazione, per sviluppare aromi complessi, il vino viene affinato su graticci per 12 mesi.
Al palato, bollicine fini, aromi di frutta bianca, mela, pera. Il finale è fresco, con note di limone.
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La tenuta della famiglia La Croix Mélier si trova nella Valle della Loira e si estende su circa 12 ettari, situati nei comuni di Montlouis-sur-Loire e Saint-Martin-le-Beau, nel cuore dell'A.O.C. Montlouis-sur-Loire, denominazione coltivata esclusivamente con il vitigno Chenin Blanc, chiamato anche Chenin o “Pineau de Loire”.
Attento all'ambiente, il vigneto del Domaine viene coltivato e vinificato con uno spiccato senso del territorio e del profondo legame che lo lega alla natura.
I terreni delle viti vengono lavorati meccanicamente, senza diserbante. Avviata la conversione al biologico nel 2019, la tenuta La Croix Mélier è ora certificata in Agricoltura Biologica da Ecocert a partire dalla vendemmia 2022.