Padroneggiare l'arte della degustazione
Il tuo host:
Descrizione
Goditi mezza giornata nel cuore della regione e scopri tutti i segreti della creazione del cognac, in una piccola proprietà familiare.
Se avete bisogno di trasporto, non preoccupatevi! Una guida privata si occuperà del trasporto, dalla stazione di Angoul-me alla tenuta.
Vi daremo il benvenuto direttamente al cortile e vi guideremo alla vecchia distilleria dove scoprirete le basi della distillazione del cognac, la nascita della denominazione, il suo know-how e la sua influenza planetaria.
Essere consapevoli del fatto che due corsi saranno poi offerti a voi in base a:
- Durante il periodo primavera-estate, le viti si schiudono. Il bel tempo sarà bello scoprire le viti in permacultura sull'anticlinale di Hiersac. Dirigiti verso la trama chiamata "Chez Marinette" come veicolo da collezione, dove un membro della famiglia Bourgoin ti darà una lettura paesaggistica: la via della coltivazione, i suoli, le annate e le varietà di uva del vigneto.
- Durante la stagione Autunno-Inverno, è la campagna di distillazione del cognac. Come un apprendista viticoltore, ripercorre passo dopo passo il processo di produzione di questo elisir di vita.
Una volta tornati alla tenuta, si passa per le cantine microbarriche dove si assaggiano 3 cognac emblematici della famiglia: Microbarrique, Brut de Fàt, Fine Pale... Per non parlare dei nostri deliziosi Pineaux e verjus.
Sarete i benvenuti al tavolo di famiglia per il pranzo, in compagnia di Muguette, Alain e Frédéric Bourgoin. Una grande occasione per parlare con l'enologo dei vari intrighi di Cognac. Essere sedotto dalla condivisione, passione e convivialità presenti in questa famiglia!
Politica di prenotazione
Politica di cancellazione: : Rigoroso
Informazioni complementari
Degustazione di vini
- Numero di bottiglie : 5
- Cibo e vini partite
- Iniziazioni di degustazione di vini
- Brochure vini
- Possibilità di acquistare bottiglie di vino
- Livello di degustazione di vini : Novizio
Informazioni pratiche
- Wi-Fi
- Fumatore
- Parcheggio
- Accesso portatori di handicap
Prodotti offerti in degustazione:
Bourgoin Cognac Venditore professionale
Bourgoin Cognac è il cognac di un vero enologo. Lavoro di una complessa simbiosi tra 4 regni: il minerale, l'animale, la pianta e soprattutto l'umano. Francois Bourgoin si considera un vero artigiano,... Vedi altro
Bourgoin Cognac è il cognac di un vero enologo. Lavoro di una complessa simbiosi tra 4 regni: il minerale, l'animale, la pianta e soprattutto l'umano. Francois Bourgoin si considera un vero artigiano, così ho scelto la qualità rispetto alla quantità. Un accenno di innovazione, un approccio naturale e un'eccessiva trasparenza. Vedi di meno
Le lingue
francese
inglese
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