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Savigny-Les-Beaune - Les Charnières - 2018
17,90 €
Descripción
El Domaine de Montcalmes se encuentra a 30 kilómetros al noroeste de Montpellier. Toma su nombre del pequeño pueblo de Montcalmes, situado en la meseta del mismo nombre, con vistas al valle del Hérault. Inicialmente, la finca familiar contaba con 30 hectáreas de viñedos, todos vinificados en bodegas cooperativas. En 1998, Frédéric Pourtalié y su padre Jean-Marie decidieron crear una bodega privada. El primer vino tinto se elaboró en 1999, cuando solo se produjeron 5.000 botellas. La finca Montcalmes cubre 22 hectáreas, administradas por Frédéric Pourtalié y su hermana Muriel, en las Terrasses du Larzac y Coteaux du Languedoc, y produce alrededor de 50,000 botellas de vino por año.
Las viñas están ubicadas en las comunas de Puéchabon y Aniane. En Puéchabon, tenemos Syrah y Garnacha plantados en la meseta de piedra caliza expuesta al norte del lago, mientras que en la ciudad de Aniane, tenemos Mourvèdre expuesto al sur y noroeste en la vid. Las vides de Domaine Montcalmes están plantadas de manera tradicional, incluyendo poda corta, arado y cosecha en verde, pero los rendimientos son más bajos. En 2012, la finca Languedoc comenzó su conversión a la agricultura orgánica, y en 2015 todos los productos fueron certificados orgánicos. Para las bodegas de Puechabon, la maceración dura unos 30 días dependiendo de la añada. Una raza exclusiva de paloma de tres variedades de uva. Uno, dos o tres vinos son envejecidos durante 24 meses en barricas de roble. Las tres variedades de uva se mezclan dos meses antes del embotellado.
Política de reserva
Política de reserva : Estricto
Los vinos que se interesan.
Maison des Millésimes proveedor profesional
La maison des Millésimes es un comerciante de vinos histórico en el corazón de Saint Germain con una cuidada selección de vinos principalmente de Borgoña, Burdeos y el valle del Ródano. La bodega también... Ver más
La maison des Millésimes es un comerciante de vinos histórico en el corazón de Saint Germain con una cuidada selección de vinos principalmente de Borgoña, Burdeos y el valle del Ródano. La bodega también es conocida por su gran cantidad de añadas y muchos clientes cruzan París (o incluso más) para descubrir algunas añadas raras para sus regalos de cumpleaños y/o divertirse con añadas antiguas. Ver menos
Idiomas:
francés
- Tarjeta de identificación:
- Correo
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