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Chateau Bonnange - clos mae - 2014
75 cl | Rosso | France | BORDEAUX
composizione 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec.
L'abito è nero. Al naso, espressione di frutta nera, mora, liquirizia ... Attacco fresco, bella struttura tannica ed equilibrio molto piacevole.
Terreno unico di 1,5 ettari, chiuso intorno al castello. Terreno poco profondo di calcare Saint-Estèphe con forte presenza di ciuffi e argilla grigia in superficie, sottosuolo molto pietroso di calcare di ostrea.
Età media delle viti: 40 anni.
Resa di 25 hl / ha. Copertura in erba naturale. Nessun prodotto chimico. Decapaggio manuale delle foglie e raccolta verde. Raccolta manuale
Macerazioni lunghe di macerazione a freddo (5 settimane), fermentazione del lievito indigeno.
Invecchiamento 18 mesi in botti, metà nuove botti, metà botti, un vino.
3000 bottiglie prodotte solo
25,00 €
Chateau Bonnange - Noir - 2018
75 cl | Rosso | france | bordeaux
Cette cuvée est issue de Vignes de 40 ans sur des sols argilo-graveleux avec argiles rouges et sous-sol limoneux.
Rendements très faibles de 12 hl / ha a evec enherbement naturel, absence de produits de synthèse, effeuillage manuel et vendanges manuelles.
Macération pré-fermentaire à froid.
Fermentation en cuve inox, levures indigènes. Macération post-fermentaire longue. Fermentation malo-lactique en barrique.
Elevage 18 mois, en barriques neuves de 225l. Vin ni collé ni filtré.
En dégustation, vous constaterez d'entrée une couleur profonde, intense, un nez extrêmement riche de fruits noirs (prune, mûre, cassis), une touche de réglisse et notes florales.
Bouche pleine, grande richesse tannique, finale très persistante. Le potentiel de garde est à ce stade inconnu et parait illimité. Rendez vous dans 30 ans....
150,00 €
Château Bonnange - 2017
75 cl | Rosso | France | BORDEAUX
ronde, beaucoup de volume, les tannins sont murs, souples, fins et enrobés.
17,00 €
Chateau Bonnange - 2015
75 cl | Rosso | France | BORDEAUX
pur, d’un équilibre par-fait et d’une grande fraicheur, à la finesse fruitée
soutenue par des tannins suaves et une belle acidité.
17,00 €
Chateau Bonnange - clos de Bonnange - 2015
75 cl | Rosso | France | BORDEAUX
Sa couleur est sombre soutenue, des notes de fruits noirs confits et d’épices, bouche riche et suave. Une finale sur une sensation pleine et salivante.
Tout a été travaillé ici pour obtenir la quintessance.
Parcelle unique de 1,5 hetares, close autour du château sur des sols peu profond de calcaire de Saint-Estèphe avec forte présence de gruppes et d’argile grise en surface, sous-sol très pierreux de calcaire à ostrea.
Age moyen des vignes: 40 ans.
Rendement de 25 hl/ha. Enherbement naturel.
Vendanges manuelles. Macération pré-fermentaire à froid, fermentation levures indigènes, macérations longues (5 semaines).
Elevage 18 mois en barrique moitié barriques neuve, moitié barriques un vin.
80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec.
Un vin qui pourra se garder sur les 20 prochaines années....
36,00 €
Chateau Bonnange - le cot - 2018
75 cl | Rosso | France | BORDEAUX
Production confidentielle: Environ 1200 bouteilles
9,50 €
Chateau Bonnange - le petit Merle - 2018
75 cl | Rosso | france | bordeaux
9,50 €
Chateau Bonnange - le cab - 2018
75 cl | Rosso | france | bordeaux
9,50 €
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Chateau Bonnange Venditore professionale
Château Bonnange è un vigneto di nove ettari di 30 anni distribuito su sei appezzamenti di calcare, argilla e limo, tutti sui migliori terroir di Blayais. È anche attaccamento a determinati principi e... Vedi di più
Château Bonnange è un vigneto di nove ettari di 30 anni distribuito su sei appezzamenti di calcare, argilla e limo, tutti sui migliori terroir di Blayais. È anche attaccamento a determinati principi e determinati valori: rispetto per la natura e il suolo (nessun diserbo chimico), approccio naturale alla vinificazione, libertà di produrre i nostri vini secondo le nostre idee e le nostre regole. Vedi di meno
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