private_tasting.label • Paris
Savigny-Les-Beaune - Les Charnières - 2018
17,90 €
Descrizione
Nel 1996, il Domaine de la Bégude divenne l'inizio del viaggio vintage di Guillaume e Soledad Tari. Quest'ultimo, la settima generazione di viticoltori, cresciuto a Château Giscours a Margaux, guascone di nascita, divenne naturalmente un Bandolais per adozione, innamorato del vitigno Mourvèdre e del suo terroir di predilezione.
Situato sul punto più alto della denominazione Bandol, a 410 metri sul livello del mare, i suoi 500 ettari di terra dormono all'ombra della Sainte Baume, sulla Cadière d'Azur, giustamente chiamata Cadière d'Azur, proteggendo nei loro bastioni di macchia e foresta, 30 ettari di vigneti divisi in 55 appezzamenti.
La tenuta ospita su uno dei suoi appezzamenti a picco sul mare, un giardino d'inverno per la gloria di Mourvèdre: il più grande serbatoio al mondo di questo vitigno che riunisce più di 150 varietà. Un museo a cielo aperto.
Sedotto dalla bellezza di questa natura selvaggia sulla costa e determinato a proteggerla, Guillaume Tari ha vietato, sin dal suo arrivo nel 1996, tutti i diserbanti, pesticidi e fertilizzanti chimici. Vivere in 500 ettari di natura incontaminata, lontano da qualsiasi pratica culturale non biologica è un'opportunità inestimabile.
La famiglia Tari, ormai custode di questa sosta dissetante, si prende la massima cura della tenuta e del suo vigneto affinché ogni sua annata rifletta la splendida bellezza del luogo e vi racconti la sua storia.
Regole e condizioni
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Politica di prenotazione
Politica di cancellazione : Rigoroso
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Le lingue
francese
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