private_tasting.label • Paris
Savigny-Les-Beaune - Les Charnières - 2018
17,90 €
Descrizione
Il castello di Clos de Vougeot
Situato nel cuore dei vigneti della Borgogna, era originariamente una fattoria vinicola, costruita nel 12 ° secolo dai monaci della vicina Abbazia di Cîteaux. Nel 16 ° secolo, un castello in stile rinascimentale è stato aggiunto agli edifici esistenti.
Con la sua casa medievale e i torchi, la cantina cistercense e le cucine originali, forma un insieme architettonico unico, attirando gli amanti della storia, gli amanti dell'architettura o gli amanti del vino. Lo Chateau du Clos de Vougeot ospita anche famosi ricevimenti. È rinomata come una delle migliori "table d'hôte" di Francia.
Anche se lo Chateau du Clos de Vougeot non produce più vino, rimane il simbolo di un millenario della storia della Borgogna.
La Confrérie des Chevaliers du Tastevin acquistò il castello nel 1945 e iniziò a restaurarlo, trasformandolo nella sede dell'Ordine.
Il Clos de Vougeot, oltre ad essere un vino di fama mondiale, è anche un vigneto, un castello costruito per fare il vino e una delle table d'hôtes più prestigiose della Francia.
Il vigneto si estende su quasi cinquantuno ettari ininterrotti. Questa Mecca del vino intrattiene ospiti da tutto il mondo. Il Clos de Vougeot non apparve da un giorno all'altro, o addirittura oltre un secolo. Frutto di una pazienza infinita, incarna e illustra lo sforzo dell'uomo di estrarre un vino molto speciale da un clima.
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