private_tasting.label • Paris
Savigny-Les-Beaune - Les Charnières - 2018
17,90 €
Descrizione
Château La Lagune produce un 3° Grand Cru Classé di Bordeaux il cui blend riunisce i vitigni emblematici del Médoc – Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot – e propone negli anni vini riconosciuti per il loro equilibrio, la loro finezza e la loro eleganza. . In questo stesso spirito di eccellenza, la proprietà produce anche un secondo vino, chiamato "Moulin de La Lagune", e, dal 2004, una terza cuvée chiamata "Mademoiselle L". Piantato su una delle colline ghiaiose più perfette della regione, il vigneto La Lagune si estende su 80 ettari, dove Caroline lavora da molti anni per stabilire una viticoltura che rispetti l'ambiente, basata su pratiche di agricoltura biologica e biodinamica. Si tratta soprattutto di preservare i terroir, i terreni e le viti, ma anche la salute dei viticoltori che vi lavorano. La transizione ufficiale alla conversione biologica è stata avviata nel 2013, con la certificazione prevista per il raccolto 2016. Questo approccio naturale, adattato ad ogni appezzamento, gioca un ruolo fondamentale nella qualità dei vini. Permette ai frutti di attingere dal terreno tutta la complessità e la finezza di un terroir, per restituirceli, grazie ad una paziente e precisa vinificazione e affinamento in botte effettuato secondo il metodo tradizionale.
Politica di prenotazione
Politica di cancellazione : Rigoroso
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Le lingue
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